از این به بعد به جای اینکه گل و شیرینی ببری مهمونی، این کوکی‌های تر خونگی رو درست کن! | دستوری بی‌نقص برای کوکی‌های خوشمزه + ویدئو

طرز تهیه کوکی تر خونگی

کوکی‌ها یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌ها در سراسر جهان هستند برای اطلاع از طرز تهیه کوکی تر خونگی با ما در ادامه همراه باشید. این شیرینی‌های خوشمزه را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد و با انواع مواد افزودنی، مانند شکلات، گردو، میوه و غیره، طعم‌های متنوعی از آن‌ها را تجربه کرد.

در این مطلب، قصد داریم یک دستور عمل ساده و بی‌نقص برای تهیه کوکی تر خانگی را به شما آموزش دهیم. این دستور عمل را می‌توانید برای تهیه انواع کوکی‌های شکلاتی، کاکائویی، وانیلی و غیره استفاده کنید.

اگه نمیدونی برای عصرونه چی درست کنی، بیا اینجا | طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه + ویدئو

**مواد لازم:**

* تخم مرغ: 2 عدد

* شکر: 4 قاشق غذاخوری

* روغن جامد: 6 قاشق غذاخوری

* وانیل: نوک قاشق چایخوری

* پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری

* آرد: حدود 1.5 پیمانه

* شکلات چیپسی: به دلخواه

**طرز تهیه:**

1. ابتدا تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ با همزن دستی یا برقی بزنید تا کاملاً پف کنند و رنگشان روشن شود.

2. شکر را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و مجدداً با همزن بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.

3. روغن جامد را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.

4. وانیل را به مخلوط اضافه کنید و با همزن بزنید.

5. پودر کاکائو را به مخلوط اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.

6. آرد را کم‌کم به مخلوط اضافه کنید و با لیسک یا قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد.

7. شکلات چیپسی را به خمیر اضافه کنید و با دست یا قاشق چوبی هم بزنید تا به طور یکنواخت در خمیر پخش شوند.

8. خمیر را به شکل گلوله‌های کوچک درآورید و در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، بچینید.

9. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.

10. کوکی‌ها را به مدت 12 دقیقه در فر بپزید.

11. کوکی‌ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کاملاً خنک شوند.

**نکات:**

* برای اینکه کوکی‌ها به دستتان نچسبند، می‌توانید خمیر را به مدت 1 ساعت در فریزر استراحت دهید.

* اگر آرد زیادی به خمیر اضافه کنید، کوکی‌ها سفت می‌شوند.

* قبل از قرار دادن کوکی‌ها در فر، فر را 10 دقیقه گرم کنید.

* کوکی‌ها را به مدت 12 دقیقه در فر بپزید. اگر بیش از این زمان در فر بمانند، سفت می‌شوند.

* برای تهیه کوکی‌های شکلاتی، می‌توانید از شکلات چیپسی شکلاتی استفاده کنید.

* برای تهیه کوکی‌های کاکائویی، می‌توانید از پودر کاکائو بیشتر استفاده کنید.

* برای تهیه کوکی‌های وانیلی، می‌توانید از وانیل بیشتری استفاده کنید.

* برای تهیه کوکی‌های رژیمی، می‌توانید از آرد کامل یا آرد جو دوسر استفاده کنید.

* برای تهیه کوکی‌های با طعم‌های مختلف، می‌توانید از انواع میوه‌ها، آجیل‌ها و ادویه‌ها استفاده کنید.

امیدوارم از این دستور عمل لذت ببرید و کوکی‌های خوشمزه‌ای تهیه کنید.