افزایش خفیف در بازار مرغ؛ قیمت‌های امروز 4 آذر اعلام شد

به گزارش گروه آنلاین روزنامه دنیای اقتصاد؛ بازار مرغ امروز 4 آذر با افزایش جزئی همراه بود و برخی اقلام مانند چرخ کرده و فیله افزایش قیمت بیشتری نسبت به بقیه محصولات داشتند. آخرین قیمت ها به شرح زیر می باشد:

قیمت هر کیلو اکبر جوجه سمین امروز 258 هزار تومان است؛ محصولی که معمولاً وزن کم و مصرف بالایی در رستوران‌ها دارد و به همین دلیل قیمت آن معمولاً ثبات بیشتری نسبت به سایر بخش‌های مرغ نشان می‌دهد.

در مقابل، فیله مرغ با قیمت 489 هزار تومان گران‌ترین بخش امروز است. فیله معمولاً در دوره‌های افزایش مصرف، سریع‌تر از بقیه اقلام رشد قیمت دارد.

ران مرغ ممتاز و ساق مرغ هر دو با قیمت 298 هزار تومان عرضه شدند. این دو محصول معمولاً در شروع فصل سرما با افزایش تقاضا مواجه می‌شوند چون برای خورشت‌ها، دمپخت‌ها و غذاهای خانگی گزینه‌های محبوب‌تری هستند. ژ

سینه مرغ ممتاز با قیمت 398 هزار تومان تقریباً در همان چارچوب همیشگی خود قرار دارد. مصرف آن در خانه‌ها بالاست و از آنجایی که چربی کمتری دارد، معمولاً از نظر قیمت کمی پایین‌تر از فیله و کمی بالاتر از ران می‌ایستد.

چرخ‌کرده مرغ با قیمت 420 هزار تومان قرار دارد. تقاضای آن برای غذاهای سریع خانگی زیاد است و این موضوع امروز هم روی قیمتش اثر گذاشت.

در بخش اقتصادی‌تر بازار، کتف مرغ با قیمت 205 هزار تومان همچنان ارزان‌ترین محصول روز است. به دلیل داشتن استخوان زیاد و حجم ضایعات بالا، معمولاً در پایین‌ترین بازه قیمت باقی می‌ماند. گزینه بعدی بال مرغ است که با قیمت 249 هزار تومان عرضه شده و معمولاً به‌خاطر بافت متعادل‌تر نسبت به کتف، کمی گران‌تر است.