افزایش 33 درصدی عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر 1400 با ماه مشابه سال 1399 نشان دهنده افزایش 33 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مرکز آمار ایران، بر اساس آمارگیری این مرکز، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر 1400 جمعا 52.800 تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 28.232 تن، 53.3 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 20.189 تن، بز و بزغاله با 3.440 تن، و سایر انواع دام با 939 تن، به‌ترتیب 38.2 درصد و 1.8 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر 1400 با ماه مشابه سال 1399 نشان‌دهنده افزایش 33 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در مهر 1400 نسبت به ماه مشابه سال 1399 برای گوسفند و بره 50 درصد، برای بز و بزغاله 16 درصد، برای گاو و گوساله 26 درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش 33 درصد افزایش، و برای شتر و بچه‌شتر 2 درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر 1400 نسبت به ماه قبل (شهریور) در حدود 5.5 درصد کاهش داشته است.

متن کامل این گزارش را (اینجا) بخوانید.