حداکثر توزیع روزانه قارچ 800 تن است

نیما باغبانی در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: با آغاز فصل گرما شرایط برودتی سالن های پرورش به گونه ای است که نمی توانند با حداکثر ظرفیت کار کنند.

به گفته او، علی رغم کاهش 20 تا 30 درصدی تولید قارچ نسبت به فصول سرد سال، روزانه 600 تا 800 تن قارچ در سطح کشور توزیع می شود که بر این اساس کمبودی در روند عرضه قارچ نداریم.

باغبانی ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که با احتساب ظرفیت واحدهای تولیدی و کمپوست، تولید قارچ تا پایان سال به 220 تا 250 هزار تن برسد، اما در فصل تابستان ماهانه 19 تا 29 هزار تن قارچ تولید می شود.

دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ افزود: طبق روال همه ساله صادرات در فصول گرم سال کاهش می یابد، از این رو امیدواریم امسال 11 تا 14 هزار تن قارچ به بازارهای هدف صادر کنیم.

او گفت: با وجود افزایش هزینه های تولید، حامل های انرژی و حمل و نقل اخیرا قیمت هر کیلو قارچ نسبت به سال گذشته 10 تا 20 درصد افزایش یافته به طوریکه هر کیلو قارچ سرمزرعه به 80 تا 90 هزار تومان و در بازار به 110 تا 130 هزار تومان رسیده است.

خبرنگار: آزاده محبی