طرز تهیه ازگیل شور | مطمئنم شور ازگیل رو امتحان نکردی! + ویدئو

ازگیل یا فتر، میوه‌ای خوشمزه و پرخاصیت است که در بسیاری از مناطق ایران یافت می‌شود. یکی از روش‌های سنتی و پرطرفدار برای نگهداری از این میوه خوشمزه، تهیه ترشی یا شور آن است. ازگیل شور به دلیل طعم ترش و شور خود، به عنوان چاشنی در کنار غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و اشتها را تحریک می‌کند.