طرز تهیه ترشی آلوی شکم پر و هویج؛ یک ترشی متفاوت ترکیه‌ای (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز ماهر اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: یک و نیم کیلوگرم آلو، 5 عدد هویج، 2 الی 3 عدد فلفل قرمز، کمی آویشن تازه، مقداری جعفری، 4 الی 5 حبه سیر، یک قاشق غذاخوری نمک، نصف قاشق غذاخوری شکر، آب نصف لیمو ترش، 110 میلی لیتر سرکه، یک قاشق غذاخوری سنگ نمک، یک قاشق چایخوری شکر و نصف قاشق چایخوری نمک لیمو این ترشی را درست می‌کند.