طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده؛ نوشیدنیِ روز‌های سرد
چای ماسالا از هند سرچشمه گرفته و سابقه‌ای چند صد ساله دارد.
به گزارش خبرآنلاین، این نوشیدنی در اصل به عنوان یک داروی گیاهی استفاده می‌شد و با گذر زمان به یکی از نوشیدنی‌های محبوب هندی‌ها تبدیل شد. ترکیب ادویه‌های مختلف در چای ماسالا، بر اساس طب سنتی هندی (آیورودا) برای تقویت بدن و بهبود سلامتی استفاده می‌شد. امروزه این نوشیدنی در بسیاری از کشور‌ها طرفداران خود را دارد و با روش‌های مختلف تهیه می‌شود.
چای ماسالا نوشیدنی سنتی هندی و ترکیبی از چای، ادویه‌ها، شیر و گاهی آب جوش است. این نوشیدنی محبوب به دلیل طعم گرم و خواص مفیدش، امروزه در بسیاری از کشور‌های دنیا مصرف می‌شود. با استفاده از پودر چای ماسالا آماده، می‌توانید در کمترین زمان ممکن نوشیدنی دلخواه خود را تهیه و سرو کنید. در این دستور، به شما طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده خوشمزه و مقوی را در ترکیب با شیر و آب جوش توضیح خواهیم داد.
طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده و شیر این نوشیدنی لذیذ، ساده و فوری را در ادامه می‌خوانید.
مواد اولیه برای تهیه چای ماسالا
برای تهیه چای ماسالا با پودر آماده به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
مراحل تهیه چای ماسالا
طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده با آب جوش یا شیر بسیار ساده و آسان است و می‌توانید با رعایت مراحل زیر این نوشیدنی گرم را آماده کنید.
آب جوش تهیه کنید: یک پیمانه آب را بجوشانید.
شیر را بجوشانید: شیر را داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به آرامی جوش بیاید.
پودر چای ماسالا را اضافه کنید: پودر چای ماسالا را به شیر اضافه کنید و مخلوط را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
ترکیب آب جوش و شیر: آب جوش را به مخلوط شیر و چای ماسالا اضافه کنید و مخلوط را مجددا هم بزنید.
شیر و چای را از صافی رد کنید (در صورت نیاز): اگر نیاز باشد، نوشیدنی را از صافی عبور دهید تا ناخالصی‌های ادویه‌ها جدا شود.
شکر یا عسل اضافه کنید: برای طعم‌دهی بیشتر، به دلخواه شکر یا عسل به نوشیدنی اضافه کنید.
سرو کنید: نوشیدنی را گرم سرو کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید.
خواص چای ماسالا
خواص چای ماسالا یکی از علل محبوبیت این نوشیدنی خوش‌عطر و خوش‌طعم شده است:
افزایش انرژی: به دلیل داشتن چای سیاه و ادویه‌های گرم مانند زنجبیل، ماسالا به افزایش انرژی کمک می‌کند.
تقویت سیستم ایمنی: ادویه‌های موجود در چای ماسالا مانند هل، دارچین و زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
بهبود هضم: ترکیبات چای ماسالا باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش و هضم غذا می‌شود.
کاهش التهاب: برخی از ادویه‌های استفاده شده در چای ماسالا دارای خواص ضد التهابی هستند که در کاهش درد‌ها و التهاب‌های مزمن نقش دارند.
نکات تهیه
نکاتی که در طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده بدون شیر یا با شیر باید رعایت کنید عبارتند از:
- اگر تمایل دارید چای ماسالای خود را غلیظ‌تر و قوی‌تر بنوشید، می‌توانید مقدار شیر را بیشتر و آب جوش را کمتر استفاده کنید.
- در صورت استفاده از پودر آماده، می‌توانید مقدار چای را بسته به ذائقه خود تنظیم کنید.
- ادویه‌های تازه مانند زنجبیل و دارچین برای عطر و طعم بهتر را به صورت دستی بیفزایید.
- اگر دستگاه فرنچ پرس یا دستگاه اسپرسو دارید، می‌توانید برای تهیه چای ماسالا از آنها نیز کمک بگیرید.
جمع‌بندی
طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده با پودر آماده یکی از سریع‌ترین و آسان‌ترین روش‌ها برای تهیه این نوشیدنی سنتی هندی است. با ترکیب ساده‌ای از شیر، آب جوش و پودر ماسالا، می‌توانید در عرض چند دقیقه یک نوشیدنی گرم و خوشمزه تهیه کنید. این نوشیدنی نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه به دلیل وجود ادویه‌های مفید، خواص زیادی برای سلامتی نیز به همراه دارد.
از دست ندهید