غنی‌سازی آرد با ویتامین D در دست انجام / کاهش اسید‌های چرب ترانس محصولات غذایی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، مهدی پیرصالحی در همایش روز جهانی ایمنی غذا با تاکید بر نقش حیاتی نظام نظارتی غذا، گفت: سازمان غذا و دارو در حوزه سلامت و ایمنی غذا، مرجع ناظر بر تولید غذا نقش کلیدی دارد و هدف اصلی، حصول اطمینان از ایمنی و کیفیت محصولات غذایی است. وی با اشاره به شاخص‌های نظارتی سازمان غذا و دارو، افزود: شبکه‌ای گسترده از آزمایشگاه‌ها برای اجرای این مأموریت به‌کار...