مصرف سالانه 50 هزارتن کره در کشور

باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی - سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: بنابر آمار در 6 ماه نخست سال 22 هزارتن کره صادر شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل 27 درصد رشد داشته است.

وی با بیان اینکه بازار کره داخل اشباع است، افزود: کارخانه ها درصد چربی زیر قیمت خرید از دامدار می فروشند، هر درصد چربی 4 هزار و 500 تومان از دامدار خرید می کنیم، اما بازار زیر این رقم است.

سلیمی با بیان اینکه قیمت کره زیر نرخ خرید است، افزود: بخشی از کاهش قیمت چربی روی قیمت شیرخشک است که با ایجاد تعادل قیمت شیرخشک قدری کاهش می یابد.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: براساس آمار سالانه 40 تا 50 هزارتن کره در کشور مصرف می شود که مشکلی در تامین نیاز کشور نداریم‌.