معاون بهداشت وزارت بهداشت: غذا به طور مستقیم با مرگ و میر جهانی مرتبط است

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، علیرضا رئیسی، در همایش روز جهانی ایمنی غذا، با اشاره به ارتباط مستقیم سلامت و نوع تغذیه، گفت: بسیاری از بیماران، ادامه روند بیماری یا حتی ابتلاء به بیماری‌های جدید را به دلیل مصرف مواد غذایی‌ای تجربه می‌کنند که منشأ و ماهیت‌شان به‌روشنی مشخص نیست. وی افزود: مسئله این نیست که ندانیم چه ماده‌ای باعث بیماری شده، بلکه مشکل در مقدار و ترکیب کنترل‌نشده...