نیاز سالانه گوشت قرمز در کشور به یک میلیون تن رسید

باشگاه خبرنگاران‌جوان؛ آزاده محبی- منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام با بیان اینکه مشکلی در توزیع گوشت نداریم، گفت: با توجه به فراوانی توزیع گوشت منجمدو نزدیک شدن به تاریخ انقضا، قیمت گوشت گوساله در محدوده های 350 هزارتومان و گوسفندی 360 هزارتومان است.

وی با اشاره به اینکه ذخایر گوشت منجمد بالاست، افزود: در کنار توزیع گوشت های منجمد، گوشت گرم به بازار عرضه می شود و از طرفی کشتار دام بالاست.

پوریان با بیان اینکه میزان دام کشتاری بالاست، گفت: میزان دام های کشتاری بدلیل نبود بازار مناسب روی دست تولیدکننده مانده که همین امر موجب شده بره های سنگین وزن قیمت کاهش یافته است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام ادامه داد: با توجه به حجم بالای دام و واردات گوشت، همچنین گله هایی که باید کشتار شوند، ذخایر خوبی وجود دارد. براین اساس نباید از جمعیت دام مولد غافل ماند.

به گفته وی، میزان دام های مولد نسبت به نیمه اول سال بالاست و با احتساب زایش های بهار با حجم بالای دام روبرو خواهیم بود.

پوریان نیاز سالانه گوشت قرمز کشور را یک میلیون تن اعلام کرد و گفت: با توجه به رشد کمی و کیفی تولید، این بدان معنانیست که از تمامی پتانسیل استفاده شده است. گفتنی است که تولید گوشت قرمز 900 تا 923 هزارتن در کشور اعلام می شود که این میزان لاشه است با کسر استخوان 750 تا 800 هزارتن گوشت در کشور تولید می شود.