چه بخوریم که جوش نزنیم؟
قانون کلی این است که از مصرف مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا بپرهیزید و مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین را جایگزین کنید. به خاطر این که هر چه این شاخص پایینتر باشد به هم ریختن میزان قند خون کمتر میشود. در نتیجه احتمال بروز جوش نیز کمتر میشود.