چهارشنبه 7 آذر 1403

آمار درباره‌ی گوشت / عرضه‌ی گوشت قرمز چقدر کاهش داشت؟

وب‌گاه خبر آنلاین مشاهده در مرجع
آمار درباره‌ی گوشت / عرضه‌ی گوشت قرمز چقدر کاهش داشت؟

مرکز آمار ایران گزارش داد، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد 1402 جمعاً 41073 تن گزارش شده که نسبت به مرداد سال گذشته 26 درصد کم شده است.

مرکز آمار ایران نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه مرداد سال جاری را منتشر کرد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد 1402 جمعاً 41,073 تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 22,198 تن، 54 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 14,771 تن، بز و بزغاله با 3,064 تن، و سایر انواع دام با 1040 تن، به‌ترتیب 36 درصد، 7.5 درصد و 2.5 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد 1402 با ماه مشابه سال 1401 نشان‌دهنده کاهش 26 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار تولید گوشت در مرداد 1402 نسبت به ماه مشابه سال 1401 برای گوسفند و بره 38 درصد، برای بز و بزغاله 10 درصد، برای گاو و گوساله 19 درصد و برای گاومیش و بچه‌گاومیش 27 درصد کاهش، و برای شتر و بچه‌شتر 93 درصد افزایش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد 1402 نسبت به ماه قبل (تیر) در حدود 8 درصد کاهش داشته است. 220

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1816595