ارزش اقتصادی زعفران خراسان شمالی 2 هزار و 400 میلیارد ریال است

بجنورد - ایرنا - طلای سرخ از سطح چهار هزار و 300 هکتار کشتزار خراسان شمالی در حال برداشت است که پیش بینی میشود 21 تن محصول به ارزش 2 هزار و 400 میلیار ریال تولید شود.
مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی خراسان شمالی روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: این استان از سطح زیر کشت و تولید زعفران بعد از خراسان رضوی و جنوبی رتبه سوم را در بین استان های کشور دارد.
زعفران در 28 استان زعفران کشت می شود.
محمدعلی شریکیان سرانه مصرف زعفران را 0.7 گرم در سال به ازای هر نفر دانست و افزود: این محصول بیشتر با هدف صادراتی کشت می شود و ارزش افزوده بالایی نیز دارد.
وی با بیان اینکه برای نخستین بار به صورت آزمایشی برداشت زعفران در استان به صورت مکانیزه آغاز شده است افزود: تلاش می کنیم تا با حمایت جوانان نخبه به توسعه و ارزش افزوده این محصول بیفزاییم.
وی با بیان اینکه برداشت مکانیزه دغدغه کشاورزان در فصل برداشت را کاهش می دهد، گفت: این شیوه برداشت نیز شرایطی از جمله هموار بودن زمین و کشت ردیفی را نیاز دارد که کشاورزان باید این اصول را نیز رعایت کنند.
وی گفت: با توجه به اینکه نیروی کارگری زیادی در فصل برداشت زعفران نیاز است و در ایام پیک برداشت زعفران کاران بعضا با کمبود نیروی انسانی مواجه می شوند برداشت مکانیزه به آنان کمک زیادی خواهد کرد.
وی بر حمایت از تولید کننده های زعفران تاکید کرد و افزود: همچنین با فراوری محصول ارزش اقتصادی این محصول چندین برابر خواهد شد که از فعالان حوزه اقتصادی می خواهیم که به این بخش وارد شوند.
وی با بیان اینکه باید از خام فروش این محصول جلوگیری کنیم گفت: سازمان صنعت، معدن و تجارت استان، تجار و فعالان اقتصادی و اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی استان باید زمینه برای واحدهای فراوری در این حوزه را فراهم کنند.
شریکیان بر برداشت بهداشتی و اصولی زعفران نیز تاکید کرد و افزود: همچنین باید پاک کردن گل به روش بهداشتی و مناسبی باشد که فراوری و بسته بندی یکی از ضرورت ها در این بخش است.
وی با بیان اینکه عمده محصول تولید زعفران استان صادر خواهد شد اظهار داشت: این محصول ارزآوری خوبی دارد که تجار باید در این بخش تلاش کنند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی خراسان شمالی گفت: به ازای هر یک هکتار کشت زعفران برای یک نفر شغل مستقیم و برای 180 تا 200 نفر نیز در مراحل برداشت اشتغال فصلی ایجاد می شود.
شریکیان افزود: پیش بینی می شود که برداشت زعفران در سال زراعی جاری در مقایسه با پارسال 10 درصد افزایش یابد.
6 واحد بسته بندی زعفران در استان
وی گفت: 6 واحد بسته بندی زعفران با ظرفیت 4.4 تن دراستان وجود دارد اما این محصول برای اینکه ارزش افزوده بالایی دارد نیاز به انواع فرواری و همچنین واحد های صنعتی بیشتری است.
شریکیان با بیان اینکه زعفران در الگوی کشت استان تعریف شده است افزود: زعفران گیاهی کم توقع و پربازده اقتصادی است که برای کشت در مناطق خشک و نیمه خشک مناسب است و زمان نیاز آن به آب فصلی از سال است که دیگر محصولات به آب نیازی نداشته یا حداقل با مشکل کم آبی مواجه نمی شوند. وی اظهار داشت: ایران 90 درصد از سطح زیر کشت و 89 درصد تولید محصول زعفران را به خود اختصاص داده است. مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی خراسان شمالی گفت: زعفران در هشت شهرستان استان کشت و کار می شود که فاروج رتبه اول را دارد. شریکیان افزود: شرایط مناسب اقلیمی، سازگاری، نیاز آبی کم، عملکرد و درآمد اقتصادی مناسب، ارتقای دانش فنی زعفران کاران و سهولت نگهداری آن از عوامل مهم توسعه این محصول صادراتی در استان است. وی اظهار داشت: امکان حذف و جایگزینی باغ های آب بر با زعفران، سهولت در کشت مکانیزه و ارزش اقتصادی بالا، سهولت در نگهداری محصول، وجود پنج واحد فرآوری و بسته بندی زعفران با ظرفیت سالانه 3.4تن و امکان صادرات آن از جمله مزایای کشت این محصول است.
شریکیان گفت: نظارت و مشاوره کارشناسان در مراحل کاشت، داشت و برداشت و انتقال دانش فنی به بهره برداران، اجرای طرح توسعه زنجیر ارزش زعفران، توزیع نهاده های کشاورزی، تامین ادوات الگویی کشت از جمله حمایت های این سازمان است.
وی افزود: کمبود ماشین آلات برداشت مکانیزه، ضعف دانش فنی در محیط تولید، احتمال طغیان آفات و بیماری های خاص با توجه به سرعت توسعه کشت، نابسامانی بازار و عدم وجود برنامه های صادراتی مشخص، صادرات فله ای و نبود فرآوری محصول زعفران از جمله مشکلات و دغدغه های حوزه زعفران در استان است.
شریکیان گفت: دستورالعمل اجرایی خرید حمایتی زعفران به منظور حمایت از کشاورزان و همچنین تنظیم بازار از سوی وزیر جهادکشاورزی به استان ها ابلاغ شده است.
وی افزود: شیوه خرید به دو روش سپرده کالایی از طریق بورس کالای ایران و خرید به روش فیزیکی انجام می شود.
وی گفت: در شیوه خرید سپرده کالایی از طریق بورس کالای ایران، کشاورزان با اخذ معرفی نامه از مدیریت جهادکشاورزی شهرستان مربوطه و تعیین میزان محصول قابل تحویل به یکی از انبارهای زعفران پذیرش شده بورس کالای ایران، که از جانب کارگروه استان معرفی شده مراجعه می کنند.
شریکیان اظهار داشت: در خرید به روش فیزیکی نیز محصول کشاورزان به صورت بیع مشروط خریداری می شود، به طوری که سازمان 30 درصد بهای محصول تحویلی کشاورزان به وی برای تامین بخشی از هزینه های تولید زعفران پرداخت می شود و 70 درصد باقی مانده تا سه ماه نزد سازمان تعاون روستایی نگهداری می کند.
وی افزود: کشاورزان می توانند پیش از انقضای مهلت سه ماهه، محصول خود را با قیمت دلخواه خود بفروشند در غیر این صورت سازمان متعهد به پرداخت مانده بهای آن به قیمت 30 درصد اولیه است.
وی گفت: زعفران ممتاز رشته ای بریده (نگین) هر کیلوگرم به قیمت 130میلیون ریال و زعفران رشته ای درجه یک (پوشال مرغوب) هر کیلوگرم به قیمت 110میلیون ریال است که خرید فقط در این دو نوع زعفران را شامل خواهد شد و حداکثر سقف وزنی خرید هر دو نوع محصول در مجموع 10کیلوگرم از هر کشاورز خواهد بود.
سطح زیر کشت گیاهان دارویی در این استان که شامل کشت زعفران، گل محمدی، زیره سبز، نعناع فلفلی، آلوورا، گل گاوزبان، موسیر، آویشن، سیاه دانه، بادرنجبویه و بهلیمو است به هفت هزار هکتار رسیده است که در مقایسه با قبل از آغاز به کار دولت تدبیر و امید حدود 3 برابر رشد یافته است.
در سال زراعی گذشته 761 کیلوگرم زعفران به ارزش 74 میلیارد ریال از 158 زعفران کار استان به صورت حمایتی توسط سازمان تعاون روستایی استان خریداری شده بود. خراسان شمالی 344 هزار هکتار عرصه کشاورزی دارد که از این سطح حدود 47 هزار هکتار باغ و مابقی زراعت است.
*س_برچسبها_س*