افزایش عجیب و غریب قیمت مواد خوراکی / بازار کم آورد

مریم فکری: گزارش‌ها حاکی از آن است که در یک‌سال گذشته، نرخ‌ها روندی جهشی به خود گرفته‌اند؛ رشد قیمت‌ها به حدی بوده که گاها در میان مردم، واژه‌هایی چون رشد نجومی قیمت‌ها شنیده می‌شود.

البته افزایش قیمت‌ها در نیمه آبان‌ماه سال گذشته منجر به این شد که رییس دولت سیزدهم در جلسه ستاد هماهنگی اقتصادی دولت، تاکید کند که وزارت جهادکشاورزی به صورت روزانه قیمت اقلام خوراکی را از طریق رسانه‌ها اعلام کند و مردم و مصرف‌کنندگان نیز با خرید اقلام به قیمت اعلام شده، راسا بر نرخ‌ها نظارت کنند و با هر گونه تخلف برخورد شود. با این وجود، بازار تاکنون به مسیر خود ادامه داده و قیمت‌های دستوری نتوانسته کنترلی در بازارها ایجاد کند.

گزارش‌های رسمی دولت نشان می‌دهد که در یک‌سال 1400 متوسط قیمت مواد خوراکی با افزایش محسوسی مواجه شده است. این اعداد، بنا به آخرین گزارش مرکز آمار ایران است.

بنا به گزارش مرکز آمار ایران، تورم اسفندماه 40.2 درصد اعلام شده و در بخش خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها با افزایش 51.9 درصدی تورم روبه‌رو بودیم.

به این ترتیب، در یک سال منتهی به پایان اسفندماه قیمت نان و غلات 48.1 درصد، گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آنها 47.3 درصد، گوشت قرمز و ماکیان 44.8 درصد، ماهی‌ها و صدف‌داران 63.2 درصد، شیر، پنیر و تخم‌مرغ 60.6 درصد و روغن‌ها و چربی‌ها 61 درصد رشد قیمت داشته‌اند.

بیشتر بخوانید: مرغ کیلویی 80 هزار تومان خواهد شد

ساعت هم قیمت خانه شد / فروش ساعت‌های 3 تا 7.5 میلیارد تومانی در بازار

برنج ایرانی 18.2 درصد گران شد

آن‌گونه که از اعداد و ارقام در بازار مشاهده می‌شود، در حال حاضر برنج ممتاز ایرانی را با قیمتی در حدود 70 تا 90 هزار تومان باید خریداری کرد. اما با این حال، گزارش مرکز آمار ایران که مربوط به بهمن‌ماه است، نشان می‌دهد که در این ماه متوسط قیمت برنج ایرانی درجه یک 67 هزار و 300 تومان بود. این در حالی است که در دی‌ماه این عدد، 56 هزار و 931 تومان اعلام شد. این یعنی افزایشی در حدود 10 هزار و 369 تومان. بر همین اساس، هر کیلو برنج ایرانی درجه یک در این بازه زمانی با افزایش 18.2 درصدی مواجه شده است.

این در شرایطی است که گزارش رسمی دولت نشان می‌دهد که قیمت برنج ایرانی درجه در بهمن‌ماه 1400 نسبت به ماه مشابه سال 1399 با رشد 95.3 درصدی همراه بوده است. در بهمن‌ماه 1399 هر کیلو برنج ایرانی درجه یک به طور متوسط 34 هزار و 461 تومان قیمت داشت.

قیمت گوشت هم بالا رفت

قیمت گوشت هم در یک‌سال منتهی به پایان بهمن‌ماه با افزایش محسوسی مواجه بود. بنا به اعداد و ارقامی که در سایت مرکز آمار مشاهده می‌شود، قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی در بهمن‌ماه سال گذشته 149 هزار و 880 تومان بود که این عدد یک ماه قبل و در دی‌ماه 142 هزار و 333 هزار تومان دیده می‌شد. هر کیلو گوشت گاو یا گوساله نیز در حالی در دی‌ماه پارسال 148 هزار و 522 تومان بود، در بهمن‌ماه به 152 هزار و 452 تومان تغییر قیمت داد. از سوی دیگر، در دی‌ماه امسال هر کیلو ماهی قزل‌آلا را می‌شد با قیمت 87 هزار و 180 تومان خریداری کرد، اما در بهمن‌ماه بنا به گزارش رسمی دولت، 88 هزار و 105 تومان قیمت پیدا کرد.

در این میان، در همین گزارش نشان می‌دهد که قیمت هر کیلو گوشت گوسفند در بهمن 1399 به طور متوسط 122 هزار و 915 تومان، گوشت گاو 111 هزار و 469 تومان و ماهی قزل‌آلا 52 هزار و 166 تومان بود. این یعنی در یک سال منتهی به بهمن 1400 قیمت گوشت گوسفند 21.9 درصد، گوشت گاو 36.8 درصد و ماهی قزل‌آلا 68.9 درصد رشد داشته است.

تخم‌مرغ چقدر گران شد؟

در این میان، گزارش‌های رسمی نشان می‌دهد در حالی هر کیلو تخم‌مرغ در دی‌ماه سال گذشته 29 هزار و 32 تومان قیمت داشته، در بهمن‌ماه این رقم به 27 هزار و 934 تومان افزایش یافته است. این در شرایطی است که در بهمن 1399 هر کیلو تخم‌مرغ 23 هزار و 329 تومان بود. این یعنی قیمت تخم‌مرغ اگرچه در بهمن‌ماه سال گذشته نسبت به دی‌ماه با کاهش 3.8 درصدی قیمت روبه‌رو بود، اما در طول یک‌سال با رشد 19.7 درصد مواجه شده است.

بازار لبنیات کم آورد

اما بازار لبنیات در طول ماه‌های اخیر با چالش‌های فراوانی روبه‌رو بود؛ تا جایی که گاها در مراجعه هر روزه به بازار برای خرید لبنیات، خریداران با قیمت‌هایی متفاوت نسبت به روز قیمت روبه‌رو می‌شدند. این تغییر قیمت‌ها در گزارش‌های رسمی نیز کاملا محسوس است.

براساس گزارش مرکز آمار ایران، یک لیر شیر پاستوریزه در دی‌ماه امسال 13 هزار و 915 تومان قیمت داشت که قیمت آن در بهمن‌ماه به 14 هزار و 59 تومان افزایش پیدا کرد. یک کیلوگرم ماست پاستوریزه نیز در دی‌ماه با قیمت 19 هزار و 244 تومان به فروش می‌رفت که در بهمن‌ماه به 19 هزار و 230 تومان افزایش پیدا کرد. از سوی دیگر، یک بسته نیم‌کیلویی پنیر ایرانی پاستوریزه در دی‌ماه با قیمت 27 هزار و 835 تومان فروخته می‌شد که در بهمن‌ماه 28 هزار و 51 تومان قیمت پیدا کرد. این یعنی در بهمن‌ماه 1400 نسبت به یک ماه قبل شیر پاستوریزه یک درصد، ماست پاستوریزه 0.1 - درصد و پنیر ایرانی پاستوریزه 0.8 درصد تغییر قیمت داشته است.

اما این قیمت‌ها در طول یک‌سال به شدت عجیب بوده است، به طوری که در بهمن‌ماه 1400 نسبت به ماه مشابه سال قبل از آن شیر پاستوریزه 31.7 درصد، ماست پاستوریزه 50.9 درصد و پنیر ایرانی پاستوریزه 47.2 درصد افزایش قیمت داشته است. در بهمن سال 1399 یک لیتر شیر پاستوریزه به طور متوسط 10 هزار و 671 تومان، یک کیلوگرم ماست پاستوریزه 12 هزار و 741 تومان و یک بسته 500 گرمی پنیر ایرانی پاستوریزه 19 هزار و 58 تومان بود.

223225