افزایش قیمت گوشت قرمز، ماکارونی و تخم‌مرغ در بازار

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به 17 مهر 1404 انجام شد.

قیمت گوشت قرمز به ویژه گوشت گوساله همچنان در حال افزایش است.

هفته گذشته نرخ این محصول پروتئینی هر کیلو گرم بین 880 تا 950 هزار تومان متغیر بود، این هفته این عدد با لحاظ کردن کف قیمت و با افزایش 6.4 درصدی طی 7 روز، بین 940 هزار تومان تا یک میلیون تومان در حال معامله است.

بازار گوشت گوسفندی هم افزایش قیمت‌ها را نشان می‌دهد و امروز این نرخ بین 940 هزار تومان تا یک میلیون و 170 هزار تومان متغیر است در حالی که قیمت این محصول هفته گذشته بین 870 هزار تومان و یک میلیون و 120 هزار تومان متغیر بود.

قیمت در بازار گوشت مرغ تا حدودی کاهش یافته اما هنوز به نرخ یک ماه قبل برنگشته است.

در نیمه نخست سال جاری که نرخ این گوشت سفید بین 109 تا 120 هزار تومان متغیر بود، روند افزایشی به خود گرفت و به 139 هزار تومان و در نهایت 169 هزار تومان در هفته گذشته رسید.

رصد هفته جاری بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد گوشت مرغ با کاهش 14.2 درصدی نسبت به هفته گذشته در حال رسیدن به ثبات است.

قیمت فرآورده‌های لبنی در برخی اقلام روزانه و در برخی دیگر هفتگی در حال افزایش است.

به عنوان نمونه، هر ظرف 2.5 کیلو گرمی ماست یکی از برندها که 250 هزار تومان بود در هفته جاری به 295 هزار تومان رسیده و همین برند ظرف یک کیلو گرمی ماست را از 104 هزار تومان به 108 هزار تومان افزایش داده است.

یکی دیگر از برندهای فرآورده‌های لبنی با افزایش حدود 20 درصدی محصولاتش، روند افزایشی را ادامه داده است.

لوبیا چیتی هر کیلو گرم به 690 هزار تومان رسیده و بیش از یک سال است که تنش این بخش محصولات پروتئین گیاهی رفع نشده است.

رئیس انجمن حبوبات ایران در نشست خبری با هشدار نسبت به تأمین بازار در نیمه دوم سال عنوان کرده بود، ثبت سفارش دیرهنگام و با میزان پایین و نیز عدم تخصیص ارز و دپو محموله‌ها در گمرک التهاب بازار را کاهش نمی‌دهد.

در حالی که هر شانه تخم مرغ 30 عددی در نیمه نخست سال بین 75 تا 130 هزار تومان در مقطعی و 99 تا 160 هزار تومان در مقطع دیگر در نوسان بود؛ این امر ادامه یافت و هر شانه تخم مرغ به 180، 190 و امروز به 210 هزار تومان رسیده است.

در این هفته در همایش روز ملی تخم مرغ قیمت مصوب جدید اعلام شد. بنا بر تصمیم ستاد تنظیم بازار هر کیلو گرم تخم مرغ درب مرغداری به مبلغ 77 هزار تومان مصوب شد در حالی که این عدد ابتدای سال 63 هزار تومان بود.

همچنین بنا بر گفته معاونت امور دام قیمت در بازار بر مبنا نرخ قبل است اما از آنجا که بازار هوشمندانه عمل می‌کند با تغییر قیمت درب مرغداری‌ها قیمت مصرف‌کننده بدون اعلام رسمی افزایش یافته است.

قیمت ماکارونی در این هفته نیز تغییر کرد در حالی که این افزایش در خرداد ماه امسال یک بار انجام شده بود.

هر بسته ماکارونی 700 گرمی اردیبهشت ماه امسال 33 هزار تومان بود و با افزایش 25 درصدی به 41.250 تومان افزایش یافت.

در این هفته نیز با گذشت فقط حدود 4 ماه، دوباره با افزایش حدود 14 درصدی از 41.250 تومان به 47 هزار تومان افزایش یافته است.

بخش سایت‌خوان، صرفا بازتاب‌دهنده اخبار رسانه‌های رسمی کشور است.