افزایش 11.7 درصدی عرضه گوشت مرغ و طیور

به گزارش ایرنا، مرکز آمار ایران اعلام کرد: بر اساس نتایج طرح، آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه فروردین سال جاری، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین‌ماه 1401 جمعاً 202,246 تن گزارش شده که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 197,099 تن، 97.4 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت بوقلمون با 1844 تن، بلدرچین با 158 تن، و سایر انواع طیور با 3145 تن، به ترتیب 0.9 درصد، 0.1 درصد و 1.6 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین 1401 با ماه مشابه سال 1400 نشان‌دهنده افزایش 11.7 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.

مقدار عرضه گوشت در فروردین 1401 نسبت به ماه مشابه سال 1400 برای ماکیان (مرغ و خروس) 10.7 درصد، برای بوقلمون 12.3 درصد، برای بلدرچین 2.6 درصد و برای سایر انواع طیور 143.2 درصد افزایش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین 1401 نسبت به ماه قبل (اسفند) در حدود 2.2 کاهش داشته است.

برچسب‌ها

• گوشت قرمز
• مرکز آمار ایران
• گوشت مرغ