افزایش 69 درصدی هزینه زندگی؛ تورم مواد غذایی از کنترل خارج شد
در مهرماه 1402، هزینه تأمین حداقل معیشت برای خانوارهای ایرانی به مرز 13 میلیون تومان رسید؛ رقمی که نشان‌دهنده فشار فزاینده تورم خوراکی‌ها بر سفره اقشار مختلف جامعه، به‌ویژه طبقات فرودست است. بررسی‌های اکوایران از داده‌های مرکز آمار ایران نشان می‌دهد که رشد هزینه‌های تغذیه‌ای از نرخ تورم رسمی نیز پیشی گرفته و الگوی تغذیه سالم را برای بسیاری از خانوارها به چالشی جدی تبدیل کرده است.
بر اساس داده‌های مرکز آمار و محاسبات این رسانه، هزینه تأمین حداقل معیشت در مهرماه سال جاری به 12 میلیون و 900 هزار تومان رسید. این رقم نسبت به شهریور 5.7 درصد و در مقایسه با مهر سال گذشته 68.7 درصد افزایش داشته است. رشد هزینه‌ها بسیار فراتر از تورم رسمی (49 درصد نقطه‌به‌نقطه) بوده و نشان‌دهنده فشار شدید تورم خوراکی‌ها بر خانوارهاست.
جزئیات هزینه سبد خوراکی فردی
محاسبات نشان می‌دهد یک فرد برای تأمین حداقلی‌ترین نیازهای غذایی خود در مهرماه به 4 میلیون و 161 هزار تومان نیاز داشته است. از این میان:
پروتئین (گوشت، مرغ، تخم‌مرغ): 1 میلیون و 108 هزار تومان
لبنیات (شیر، ماست، پنیر، کره): 1 میلیون و 155 هزار تومان
میوه (سیب و پرتقال): 658 هزار تومان
سایر اقلام اساسی (نان، برنج، ماکارونی، حبوبات، قند و شکر): 1 میلیون و 240 هزار تومان
سبد غذایی مطلوب؛ دسترسی دشوار برای خانوارها
کارشناسان تغذیه تأکید می‌کنند که حذف اقلام غذایی ضروری از سبد خانوار به دلیل ارتباط مستقیم با سلامت امکان‌پذیر نیست. بر همین اساس، مراکز علمی کشور «سبد غذایی بهینه» را طراحی کرده‌اند. این رسانه نیز با تکیه بر این الگو و داده‌های رسمی، شاخصی ویژه برای محاسبه هزینه ماهانه سبد غذایی مطلوب ارائه کرده است. با این حال، افزایش مداوم قیمت‌ها و جهش هزینه‌های خوراکی، دسترسی به الگوی تغذیه‌ای استاندارد را برای بخش بزرگی از جامعه دشوار کرده و فشار اقتصادی مضاعفی بر اقشار کم‌درآمد وارد آورده است.
