با برنجی که از شب مانده چه بپزیم؟| سه غذای ساده با باقی مانده برنج
حتماً برای شما هم پیش آمده که مقداری از برنجی را که پخته‌اید نخورده‌اید و اضافه مانده است. شاید آن‌قدر کم باشد که نتوانید برای وعده بعدی از آن استفاده کنید. در اینجا سه غذایی که می‌توانید با اضافه برنج درست کنید به شما معرفی می‌کنیم.
سه غذای ساده با باقی مانده برنج
برنجی که از شب مانده چه بپزیم؟| سه غذای ساده با باقی مانده برنج
حتماً برای شما هم پیش آمده که مقداری از برنجی را که پخته‌اید نخورده‌اید و اضافه مانده است. شاید آن‌قدر کم باشد که نتوانید برای وعده بعدی از آن استفاده کنید. در اینجا سه غذایی که می‌توانید با اضافه برنج درست کنید به شما معرفی می‌کنیم.
سه غذای ساده با باقی مانده برنج
1- برنج صبحانه ژاپنی
مواد لازم: یک قاشق چایخوری روغن، یک فنجان برنج سرد پخته شده، یک عدد تخم مرغ، دو عدد پیاز خرد شده، دو قاشق چایخوری سس سویا.
روش پخت:
روغن را در یک تابه بزرگ روی شعله متوسط گرم کنید. برنج پخته شده را در یک لایه صاف در ماهیتابه پخش کنید. دو تا سه دقیقه بپزید تا کف آن ترد شود. تخم مرغ را داخل برنج هم بزنید تا مخلوط شود (حدود دو دقیقه). پیاز را روی آن بپاشید و با سس سویا مزه دار کنید.
2- بوریتو کاسه‌ای
مواد لازم: روغن برای سرخ کردن، نصف پیاز ریز خرد شده، یک فنجان لوبیا قرمز پخته شده، نیم فنجان ذرت آب پز، نمک برای طعم دادن، پودر فلفل، پودر زیره، یک فنجان برنج پخته شده، نصف فنجان گشنیز تازه خرد شده، یک قاشق غذاخوری خامه ترش، فنجان زیتون خرد شده، نصف فنجان پنیر رنده شده، آووکادو ورقه شده برای تزیین (اختیاری)، چیپس تورتیلا برای تزیین (اختیاری)، یک عدد لیموترش
برای سس سالسا:
4 عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده، نصف پیاز ریز خرد شده، گشنیز تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری،2 عدد فلفل چرخ شده، یک حبه سیر خرد شده، آب لیمو.
روش پخت:
برای تهیه سالسا گوجه فرنگی، پیاز، گشنیز، فلفل قرمز و سیر را با هم مخلوط کنید. مخلوط را با نمک و آب لیمو مزه دار کنید و کنار بگذارید.
روغن را در ماهیتابه گرم کنید پیازها را تفت دهید تا نرم شوند. لوبیا و ذرت را اضافه کنید و نمک و پودر فلفل و زیره را اضافه کنید. برنج و گشنیز پخته شده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. مخلوط برنج را در کنار سالسا در ظرف سرو بریزید. خامه ترش، زیتون خرد شده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. آب لیمو را روی آن بریزید و در صورت استفاده با آووکادو و چیپس ترتیلا خرد شده سرو کنید.
3- خامه با برنج
مواد لازم: یک فنجان برنج پخته شده باقی مانده،2 فنجان شیر سرد، یک فنجان آناناس پخته و پوره شده، نصف فنجان خامه، یک چهارم فنجان شیر، نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل، یک چهارم قاشق چایخوری دارچین تازه پودر شده
روش پخت:
همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست شود. روی آن را یک شب بپوشانید و فریز کنید. مخلوط را بیرون بیاورید و در یک فنجان یا همراه وافل بخورید و لذت ببرید.
(استفاده از مطالب اختصاصی 55آنلاین بدون ذکر منبع ممنوع است.)