برداشت زعفران از مزارع کشاورزی استان قزوین آغاز شد

به گزارش ایرنا، علی اکبری روز یکشنبه با اعلام این خبر، افزود: این میزان سطح زیر کشت 13 و نیم هکتار به صورت نهال غیر بارور و 73 و نیم هکتار به صورت بارور است. وی میانگین متوسط عملکرد این محصول را سه کیلوگرم در هکتار برآورد کرد و گفت: طبق پیش بینی‌ها از این میزان سطح زیر کشت بیش از 220 کیلوگرم زعفران تولید می‌شود. اکبری اضافه کرد: زعفران، گیاهی نیمه گرمسیری است که در زمستان‌های ملایم و تابستان گرم و خشک به خوبی رشد می‌کند. وی گفت: در استان قزوین، توسعه زعفران که اثرات کمی و کیفی مطلوبی دارد به خوبی انجام شده است و در مناطق دیگر استان از جمله شهرستان قزوین، تاکستان، آبیک و بویین زهرا قابلیت توسعه را دارد. مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین اضافه کرد: فعالیت زعفران از مهرماه آغاز می‌شود و از آبان تا اواسط آذرماه به گل دهی می‌رسد. اکبری تصریح کرد: زعفران در صنایع رنگرزی، داروسازی، طب سنتی، صنایع غذایی، شیرینی، بستنی سازی، تولید عرقیات، اسانس، عطرسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. وی یادآور شد: این محصول به عنوان طعم دهنده مواد غذایی و شربتی، آرام بخش، ضد اسپاسم، اشتها آور، مقوی معده، درمان درد شکم و آسم کاربرد دارد و به عنوان یک ماده نشاط آور در جهان محسوب می‌شود.

• وزارت جهاد کشاورزی
• استان قزوین
• زعفران