بیش از 7000 کیلوگرم خاویار پرورشی در کشور تولید شد

مدیرکل دفتر بازسازی ذخایر آبزیان سازمان شیلات ایران از تولید 7 هزار و 568 کیلوگرم خاویار و 3 هزار و 317 تن گوشت ماهیان خاویاری از ابتدای سال جاری خبر داد.

به گزارش خبرگزاری مهر، ناصر کرمی‌راد، مدیرکل دفتر بازسازی ذخایر آبزیان سازمان شیلات ایران در خصوص عملکرد تولید ماهیان خاویاری در سال 1403 از تولید 7 هزار و 568 کیلوگرم خاویار و 3 هزار و 317 تن گوشت ماهیان خاویاری از ابتدای سال جاری خبر داد.

وی ادامه داد: این میزان از خاویار و گوشت طی 6 ماهه نخست امسال در 304 مزرعه فعال پرورش ماهیان خاویاری در کشور تولید شده‌اند.

مدیرکل دفتر بازسازی ذخایر آبزیان سازمان شیلات ایران تاکید کرد: در حال حاضر مزارع پرورش ماهیان خاویاری در 22 استان کشور فعال هستند که استان گیلان با دارا بودن 150 مزرعه فعال و استان مازندران با 55 مزرعه فعال در صدر بیشترین پرورش دهندگان خاویار کشور قرار دارند.

وی با اشاره به این که بخش اعظم گوشت ماهیان خاویاری و خاویار به کشورهای هدف صادر می‌شود و مقداری نیز به مصرف بازار داخلی می‌رسد، تصریح کرد: براساس آخرین آمار به دست آمده، طی 6 ماهه نخست امسال 2 هزار و 815 تن خاویار صادر شده است.

کرمی‌راد با اشاره به این که صادرات خاویار به 25 کشور دنیا انجام شده است، گفت: امارات با صادرات 1093 تن خاویار در صدر بیشترین میزان صادرات قرار دارد و کشورهای قطر، ژاپن، ترکیه، آلمان و بلژیک در رتبه‌های بعدی قرار گرفته‌اند.

وی ارزش صادرات انجام شده را حدود یک میلیون و 602 هزار دلار عنوان کرد و گفت: صادرات خاویار بدون وقفه در حال انجام است و این رقم تا پایان سال افزایش بیشتری خواهد داشت.