تولید قارچ به 220 هزارتن می رسد

آقای باغبانی گفت: علی رغم آنکه انجمن قیمت هرکیلو قارچ را 60 تا 65 هزارتومان اعلام کرده است، اما اکنون با نرخ 80 تا 85 هزارتومان بدست مصرف کننده می رسد.

او با بیان اینکه قیمت قارچ همانند دیگر محصولات کشاورزس تابع عرضه و تقاضاست، افزود: با خنک شدن هوا و بهبود شرایط تولید پیش بینی می شود که قیمت به 70 تا 75 هزارتومان برسد.

باغبانی از توزیع روزانه 150 تا 160 تن قارچ در تهران خبر داد و گفت: با توجه به گرمای بی سابقه هوا و سنتی بودن برخی واحدها و عدم تجهیز آنها به سیستم برودتی خاص منجر به کاهش 50 تا 60 درصدی عرضه شده است.

دبیر انجمن تولیدکنندگان قارچ ادامه داد: با سرد شدن هوا و عرضه قارچ در حد استاندارد، بازار مجدد به روال قبل باز می گردد. همچنین با توجه به افزایش سرانه مصرف، اگر تولیدکنندگان با 70 تا 80 درصد ظرفیت اسمی کار کنند، جوابگوی نیاز خواهند بود.

او گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ به 210 تا 220 هزارتن برسد که 200 هزارتن از این میزان مربوط به واحدهای مکانیزه و مابقی واحدهای سنتی است.