تولید مرغ سایز راهکاری برای رونق صادرات

مهدی یوسف خانی در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: قیمت کنونی هر کیلو مرغ زنده 58 هزارتومان و مرغ گرم حداکثر 85 هزارتومان است.

او قیمت هر کیلو ران مرغ بدون کمر را 85 هزارتومان، سینه مرغ 150 هزارتومان و فیله مرغ را 180 هزارتومان اعلام کرد.

یوسف خانی با تاکید بر صادرات پایدار مرغ افزود: در سنوات اخیر بازار صادرات را بدلیل کمبود تولید از دست دادیم، در حالیکه اگر روند افزایش جوجه ریزی ها مستمر و تولید مرغ سایز در دستور کار قرار بگیرد، این موضوع در افزایش ارزآوری و تعادل بازار اثر می گذارد.

رئیس اتحادیه پرنده و ماهی تولید مرغ سایز را یکی از راهکارهای رونق صادرات دانست و گفت: علی رغم آنکه وزن مرغ زنده سایز و استاندارد 2.400 گرم است، اما به سبب ضعف در فرهنگ سازی وزارت جهاد و سازمان دامپزشکی، تمایل بازار به مرغ سنگین است.

او ادامه داد: وقتی تامین نهاده ها طی 2 تا 3 سال اخیر دچار مشکل شد و از طرفی جوجه یکروزه کافی برای تولید مرغ سایز نداشتیم، این موضوع اجرا نشد.

یوسف خانی گفت: اگر وزارت جهاد میزان جوجه ریزی و تامین نهاده به نحوه فعلی را ادامه دهد، مشکلی در تولید مرغ سایز نخواهیم داشت و از طرفی با تبلیغات باید مزایای تولید مرغ سایز در مقایسه با مرغ درست اطلاع رسانی شود چرا که کیفیت مرغ سایز زنده 2.400 و حتی در برخی کشورها 2 کیلوگرم و حداکثر وزن کشتار 1.5 تا 1.800 است.

خبرنگار: آزاده محبی