تولید یک عدد تخم مرغ برای مرغدار چقدر هزینه دارد؟

حمید کاشانی در گفت و گو با ایسنا با بیان اینکه قیمت هر دانه تخم مرغ درب مرغداری برای مرغداران 1096 تومان تمام می شود، گفت: با 12 درصد سود متعارف مرغدار قیمت آن 1227 تومان و با 25 درصد سودی که سازمان حمایت برای شبکه توزیع و حمل و نقل در نظر گرفته است قیمت تمام شده تخم مرغ درب مغازه 1535 تومان است. همچنین هرشانه تخم مرغ 30 عددی هم برای مرغداران 38 تا 39 هزارتومان تمام می شود.

وی ادامه داد: قیمت مصوب تخم مرغ همچنان قیمت سال قبل است و با وجود نامه های بسیاری که به وزارت جهاد کشاورزی و ستادتنظیم بازار ارسال و در آنها درخواست کردیم که قیمت تخم مرغ اصلاح شود و به قیمت های واقعی برسد اما همچنان قیمت مصوب هرکیلو تخم مرغ همان 14 هزارتومان باقی مانده است.

رییس هیات مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن اضافه کرد: با وجود اینکه اعلام کردیم می توانیم به مقدار نیاز تخم مرغ با قیمت هر شانه 43 تا 45 هزارتومان توزیع کنیم اما میادین میوه و تره بار، فروشگاه های زنجیره ای و غرفه ها این قیمت را نپذیرفتند و اجازه توزیع داده نشد و در نهایت بازار دست عده ای دلال افتاد.

وی در بخش دیگری از سخنانش قیمت مولفه های تولید را جز به جز تشریح کرد و گفت: خرید پولت تخم گذار (مرغ نیمچه تخم گذار یا جوجه از یک ماهگی تا سه ماهگی) اولین قدم در این بخش است. قیمت هر عدد از این پولت ها 70 هزارتومان است. هر مرغ نیز در هر دوره 368 عدد تخم می گذارد که اگر تقسیم بر70 هزار تومان هزینه هر عدد پولت شود یعنی هر دانه تخم مرغ 190 تومان می شود. از طرفی این پولت ها باید دوماه در قفس باشند که سه و نیم کیلو دان مصرف دارند. اگر در دان 4000 تومانی ضرب کنیم تقریبا ماهی 14 هزارتومان هزینه دان می شود و با تقسیم این 14 هزارتومان به تعداد 368 عدد تخم مرغ به عدد 38 می رسیم. یعنی 38 تومان به قیمت پولت اضافه می شود.

کاشانی افزود: هزینه آب و برق و گاز و کارگر نیز 50 درصد هزینه تولید است که حدود 19 تومان به قیمت هر عدد تخم مرغ اضافه می کند. این یعنی از هنگام خرید جوجه تا تخم گذاری 247 تومان هزینه می شود.

وی در ادامه به هزینه های دوره پرورش مرغ تخم گذار اشاره کرد و گفت: استاندارد جهانی مصرف دان در دنیا 2کیلو و 300 گرم است. یعنی مرغ باید 2کیلو. 300 گرم دان مصرف کند که یک کیلو تخم مرغ دهد. که اگر این عدد در دان کیلویی 4000 تومان ضرب شود یعنی هزینه دان مرغ 9200 تومان می شود. این عدد 9200 تومان اگر تقسیم بر 16(هر کیلو تخم مرغ حدود 16 عدد است) شود هر دانه تخم مرغ 575 تومان فقط نهاده نیاز دارد. هزینه واکسن و درمان نیز 34 تومان، آب، برق و سوخت 6تومان، پرسنلی 99 تومان، آماده سازی سالن 9 تومان و 4 ریال تعمیرو نگهداری 28 تومان، استهلاک مرغداری 56 تومان، هزینه های متفرقه 44تومان و کارمزد سرمایه در گردش یک تومان و 13 ریال است که سرجمع به عدد 849 تومان می رسیم.

این فعال بخش خصوصی افزود: اگر هزینه های دوره پرورش را با دوره قبل پرورش جمع کنیم عدد 1096تومان بدست می آید که با سود 12 درصدی مرغدار هزینه تولید یک عدد تخم مرغ درب مرغداری 1227 تومان می شود. با اضافه شدن سود شبکه توزیع و حمل و نقل به قیمت 1535 تومان خواهیم رسید.

کاشانی تصریج کرد: اینکه هر عدد تخم مرغ با قیمت 2000تومان فروخته می شود متاسفانه به دلیل دلال بازی و عدم وجود سیستم شفاف توزیع است که دود آن در نهایت به جیب تولیدکننده و مصرف کننده می رود.

وی در پاسخ به این سوال که آیا واردات تخم مرغ صورت گرفته است یا خیر؟ گفت: فعلا در مرحله تامین ارز برای آن هستیم. البته اگر قیمت ها اصلاح شود نیازی به واردات نیست.

رییس هیات مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن تصریح کرد: چون در سه ماه ابتدای سال قیمت هر کیلو تخم مرغ به 8000تومان یعنی حدود 7000 تومان زیر قیمت تمام شده رسید تعدادی گله از دست دادیم و این موضوع باعث شد نتوانیم مانند هر سال در زمستان تخم مرغ صادر کنیم وتخم مرغ فقط به اندازه نیاز کشور باشد.