در دی ماه چقدر دام و طیور در کشتارگاه ها ذبح شده اند؟

به گزارش ایسنا، بر اساس اعلام مرکز آمار ایران نتایج آمارگیری نشان میدهد که گوشت گاو و گوساله با 28 هزار و 784 تن، 55.5 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده در کشتارگاه ها را به خود اختصاص داده است. همچنین گوشت گوسفند و بره نیز با 19هزار و 87 تن، بز و بزغاله با 3004 تن و سایر انواع دام با 971 تن، به‌ترتیب 36.8 درصد، 5.8 درصد و 1.9 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی 1400 با ماه مشابه سال 1399 نشان‌دهنده افزایش 28 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در دی 1400 نسبت به ماه مشابه سال 1399 برای گوسفند و بره 40 درصد، برای بز و بزغاله 19 درصد، برای گاو و گوساله 23 درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش 31 درصد و برای شتر و بچه‌شتر 18 درصد افزایش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی 1400 نسبت به ماه قبل (آذر) در حدود 6 درصد کاهش داشته است.

بر اساس گزارشهای منتشر شده از طرح آمارگیری دی ماه کشتار طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 194هزار و722 تن، 97.1 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2414 تن، بلدرچین با 284 تن، و سایر انواع طیور با 3181 تن، به‌ترتیب 1.2 درصد، 0.1 درصد و 1,6 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی 1400 با ماه مشابه سال 1399 نشان‌دهنده افزایش 34 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در دی 1400 نسبت به ماه مشابه سال 1399 برای ماکیان (مرغ و خروس) 32 درصد، برای بوقلمون 36 درصد، برای بلدرچین 115 درصد و برای سایر انواع طیور 427 درصد افزایش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی 1400 نسبت به ماه قبل (آذر) در حدود 6.8 درصد افزایش داشته است.

انتهای پیام