عرضه مرغ کمتر و گوشت بیشتر شد

طبق اعلام مرکز آمار، در شهریور امسال عرضه انواع گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور با کاهش نسبت به سال و ماه گذشته مواجه شده اما همین آمارها برای گوشت قرمز وضعیت متفاوتی دارد و در اکثر موارد رشد داشته است. به گزارش ایسنا، مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور امسال با ماه مشابه سال گذشته حدود 16 درصد کاهش داشته است. مقدار عرضه گوشت در شهریور امسال نسبت به ماه مشابه سال قبل برای ماکیان (مرغ و خروس) 16 درصد، بوقلمون 27 درصد، بلدرچین 54 درصد و سایر انواع طیور 41 درصد کاهش و شترمرغ 19 درصد افزایش داشته است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری، نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آخرین ماه تابستان سال جاری نسبت به ماه قبل از آن (یعنی مرداد ماه) حدود 16 درصد کاهش داشته است. وزن گوشت عرضه شده انواع طیور ذبح شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور امسال جمعاً 148 هزار 555 تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است. بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 146 هزار و 72 تن، 98.3 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با هزار و 488 تن، شترمرغ 132 تن و سایر انواع طیور با 863 تن، به‌ترتیب 1 درصد، 0.1 درصد و 0.6 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند. عرضه گوشت قرمز افزایش یافت مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در همین ماه با شهریور سال گذشته نشان‌دهنده افزایش چهار درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در شهریور ماه امسالنسبت به ماه مشابه سال قبل برای گوسفند و بره 16 درصد و برای گاومیش و بچه‌گاومیش 11 درصد افزایش، و برای بز و بزغاله چهار درصد، برای گاو و گوساله چهار درصد، و برای شتر و بچه‌شتر 25 درصد کاهش داشته است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور سال جاری نسبت به ماه قبل از آن (یعنی مرداد ماه) حدود چهار درصد افزایش داشته است. بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور ماه امسال جمعاً 57 هزار و 893 تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 27 هزار و 764 تن، 48 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 25 هزار و 531 تن، بز و بزغاله با سه هزار و 667 تن، و سایر انواع دام با 931 تن، به‌ترتیب 44.1 درصد، 6.3 درصد و 1.6 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند. تماشاخانه

ببینید | آغاز اولین لیگ فوتبال زنان سیرالئون

ببینید | شلیک پلیس اوکراین به پهپادهای کامیکازه

فیلم های دیگر کانال عصر ایران در تلگرام