"فناوری" حلقه گمشده توسعه صنعت دام و طیور است

به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، نشست رسانه‌ای اولین نمایشگاه نوآوری دام، طیور و آبزیان «اینوفارم» صبح امروز (9 شهریورماه) در محل معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری برگزار شد.

این نشست با حضور دکتر مصطفی قانعی دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری‌های زیستی و سلول‌های بنیادی، دکتر ارژنگ جوادی دبیر ستاد غذا و کشاورزی معاونت علمی، دکتر محمدعلی ابراهیمی رئیس پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، دکتر خمیس‌آبادی رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، دکتر محمد موافق قدیری رئیس هیئت‌مدیره انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران و دکتر استیری مدیرعامل هلدینگ سرمایه‌گذاری کیانوش (استیری ونچرز) برگزار شد.

قدیری گفت: در یک سفر، به همراه تعدادی از مقامات کشور، بازدیدی از چند واحد تولیدی بزرگ اتریش داشتیم. یکی از این واحدها، یک شرکت تولیدی دانش‌بنیان بسیار مشهور بودکه بعدها توسط یک شرکت آمریکایی خریداری شدو در زمینه تولید "توکسین بایندر" فعالیت داشت. هنگام بازدید، صدر اعظم اتریش جمله‌ای گفت که همیشه در ذهنم مانده: افتخار اتریش این است که علم صادر می‌کند و اقتصاد خود را بر پایه صادرات علم و دانش بنا کرده است. محصولات همان شرکت امروز به ایران نیز صادر می‌شود و آن‌قدر برای تولیدکنندگان شیر، گوشت و تخم‌مرغ ما جذاب است که یک سال قبل از تحویل، پول آن را پرداخت می‌کنند تا آن واحد برایشان تولید کند.

وی افزود: به اعتقاد من، یکی از مهم‌ترین موضوعاتی که باید به آن پرداخته شود، این است که محققان و دانشمندان ماکسانی که ایده‌های جدید دارند و می‌توانند صنعت دام، طیور و آبزیان و حلقه‌های مختلف زنجیره تأمین محصولات پروتئینی کشور را یک گام به جلو ببرند، چه در کاهش قیمت تمام‌شده، چه بهبود کیفیت محصولات و چه ارتقای سلامت انسانباید با حمایت جدی حاکمیت روبه‌رو شوند.

قدیری با اشاره به یکی از چالش‌های اصلی این صنعت خاطرنشان کرد: سال‌هاست، از پیش از انقلاب تاکنون، یارانه‌ها و سوبسیدهای غیرهدفمند به صنعت دام و طیور پرداخت شده است. نتیجه این بوده که فناوری و نوآوری در این صنعت، دیگر اولویت اول تولیدکنندگان نباشد. حتی برای سیاست‌گذاران نیز اولویت اصلی نحوه پرداخت یارانه به مصرف‌کننده نهایی است؛ چه این یارانه در قالب ارز دولتی باشد، چه معافیت‌های مالیاتی یا تسهیلات ارزان‌قیمت. در حالی‌که حدود 50 درصد تولید ناخالص داخلی بخش کشاورزی به این صنعت اختصاص دارد، لازم است توجه به فناوری و نوآوری در آن جدی‌تر باشد.

وی ادامه داد: اگر فعالان اقتصادی ما می‌خواهند در رویداد اینوفارم فعالیت پایدار و قدرتمندی داشته باشند، این حوزه باید برایشان جذابیت سرمایه‌گذاری ایجاد کند. امروز در صنعت دام و طیور بیش از 40 هزار بهره‌بردار صنعتی دارای پروانه فعالیت داریم، اما به دلیل وجود سوبسیدهای غیرهدفمند، سرمایه‌گذاری چندان جذاب نیست. در این جمع، تولیدکنندگانی نیز حضور دارند که دانش‌بنیان هستند و محصولات فناورانه تولید می‌کنند، اما در بازار تفاوت چندانی میان شرکت دانش‌بنیان و غیر دانش‌بنیان دیده نمی‌شود.

رئیس هیئت‌مدیره انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان تأکید کرد: باید برای این موضوعات راهکار یافت. طبیعی است که وزارت جهاد کشاورزی به‌عنوان سیاست‌گذار اصلی این بخش، همراه با دولت و نمایندگان مجلس، باید کمک کنند تا برای تولیدکنندگان محصولات دانش‌بنیان انگیزه ایجاد شود و آن‌ها روزبه‌روز در این حوزه فعال‌تر شوند.

وی گفت: یکی از خبرهای نگران‌کننده این است که بسیاری از محققان و پژوهشگران ما ایده‌های خود را به شرکت‌های خارجی می‌دهند. این یعنی نیروی نخبه ما در حال جذب شرکت‌های خارجی است و ایده‌های آنان در خارج از کشور پیاده‌سازی می‌شود. این روند باید در کشور خودمان اتفاق بیفتد. حتی وقتی با این محققان صحبت می‌کنیم، بسیاری از آن‌ها علاقه‌مندند همان ایده را در ایران اجرا کنند، اما به دلیل اینکه ایده‌هایشان خریداری یا پذیرفته نمی‌شود، ناچار به همکاری با خارج می‌روند. اینجا نقش ما پررنگ است و متأسفانه در سال‌های اخیر کم‌کاری کرده‌ایم.

قدیری بیان کرد: امیدوارم رسانه‌ها به چالش‌های این حوزه بیشتر بپردازند. اهمیت این صنعت غیرقابل انکار است؛ چرا که با امنیت غذایی و رشد جمعیت کشور گره خورده است. از سوی دیگر، کاهش زمین‌های کشاورزی و نهاده‌های دامی، وابستگی کشورها به فناوری را افزایش می‌دهد. محققان و نوآوری‌های داخلی ما می‌توانند این وابستگی را در حوزه نهاده‌های خوراک دام روزبه‌روز کمتر کنند.

وی گفت: «مرکز نوآوری خوراک آبزیان» با همکاری «پژوهشکده تکنولوژی» به‌زودی رونمایی می‌شود؛ رویدادی که می‌تواند بازتاب گسترده‌ای در منطقه خاورمیانه داشته باشد.

رئیس هیئت‌مدیره انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان با اشاره به ظرفیت‌های بالقوه بخش تحقیقاتی کشور، تولیدکنندگان و سرمایه‌گذاران داخلی در حوزه خوراک و صنایع دام و طیور گفت: این مرکز نوآوری با هدف حمایت از ایده‌های نو در زنجیره تأمین محصولات پروتئینی راه‌اندازی می‌شود تا ضمن ایجاد ارزش افزوده بیشتر، قیمت تمام‌شده محصولات کاهش یافته و کیفیت تولیدات پروتئینی کشور به‌صورت مستمر ارتقا یابد.

وی اضافه کرد: مرکز نوآوری و شتاب‌دهنده، با همکاری پژوهشکده تکنولوژی تأسیس خواهد شد و انتظار می‌رود مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور به‌عنوان میزبان و حامی اصلی، در پیشبرد عملیاتی و تقویت روزافزون این طرح نقش‌آفرین باشد.