فنر قیمت کاکائو در رفت!
افزایش قیمت جهانی کاکائو، مذاق تولید کنندگان و علاقمندان شکلات را تلخ میکند؟ بررسی «اقتصادنیوز» از رشد بیش از 6 برابری قیمت جهانی کاکوئو حکایت دارد؛ موضوعی که می تواند صنعت شکلات سازی دنیا را تحت تاثیر قرار دهد. در این گزارش به بررسی چشم انداز صنعت شکلات سازی ایران با فرض افزایش قیمت جهانی کاکائو پرداخته ایم.
جهان برای دههها از شکلات ارزان لذت میبرد؛ درختان پیرتر شدند و آفات محصول در کشورهای غرب آفریقا، شایع شد. وضعیت آب و هوایی نامناسب در کشورهای ساحل عاج و غنا که تقریباً نیمی از سهم بازار جهانی کاکائو را دارند نیز کاهش تولید این محصول را تسریع کرد. همه این عوامل دست به دست هم داد تا قیمت کاکائو، رشد بی سابقه ای را تجربه کند و کام تولید کنندگان و مصرفکنندگان تلخ شود.
آنطور که اکونومیست تایم از وضعیت بازار گزارش داده است، معاملات آتی این هفته به رکورد 11126 دلار در هر تن رسید؛ سطحی که قبلاً برای اکثر معامله گران غیرقابل تصور بود و تقریباً دو برابر نقطه اوج قبلی است که آن هم در دهه 1970 ثبت شده بود. به نظر می رسد این پایان ماجرای نوسان در بازار این کالا نیست. آنچنان که سیتی گروپ پیش بینی کرده، قیمتها در چند ماه آینده به 12500 دلار می رسند و بعید نیست که قیمت کاکائو، مرز 20 هزار دلار را نیز در سال جاری بشکند. با این حال وضعیت رشد قیمت کاکائو، بی تردید صنایع وابسته به این کالا در جای جای دنیا را تحت تاثیر قرار می دهد و در این اوضاع، بررسی وضعیتی که صنایع شیرینی و شکلات ایران نیز متاثر از آن خواهد شد، حائز اهمیت است.مشروح این گزارش را در اقتصادنیوز با عنوان «رشد جنون آمیز قیمت کاکائو در جهان / شکلات از طلا سبقت گرفت!» بخوانید.
--> اخبار مرتبط- رشد جنون آمیز قیمت کاکائو در جهان / شکلات از طلا سبقت گرفت!
- واردات کاکائو به ایران میلیاردی میشود؟/ شکلات؛ گرانتر از طلا!
- ابهام در وضعیت امپراتوریهای چای، قهوه و کاکائو
- دوراندیشی؛ از تولید تا واردات
بخش سایتخوان، صرفا بازتابدهنده اخبار رسانههای رسمی کشور است.