قیمت کالاهای اساسی در هفته چهارم دی 1401+ جدول

به گزارش مشرق، رصد بازار نشان از افزایش برخی اقلام در این بازار دارد. خط خوردگی اتیکت برخی کالاها خط تورم کالاهای اساسی را در ذهن متبادر کرده که سفره مردم را نشانه گرفته است. حذف برخی اقلام خوراکی از سبد مصرفی بیشتر خانوارهای ایرانی، فرهنگ شدن امساک را در بازاری مملو از کالا در کارنامه برخی مدیران بالادستی به ثبت رسانده است. سال گذشته حداقل سرانه مصرف مرغ در کشور 31 کیلو گرم بوده که امسال به حدود 18 کیلو گرم رسیده است. این عدد برای بازار گوشت قرمز بسیار پایین‌تر بوده و بر اساس مرکز آمار، سرانه مصرف گوشت قرمز کمتر از 6 کیلو گرم برآورد شده که آمار وزارت جهاد کشاورزی با نگاه خوش بینانه تر این عدد را 11 کیلو گرم ذکر می‌کند.

هفته گذشته اعلام شد واردات برنج خارجی ممنوع شد. اخباری از این نوع همچون شمشیر دو لبه‌ای است که از یک سو تولیدکننده ایرانی را خوشحال می‌کند زیرا سهم بازارش بیشتر می‌شود اما انحصار نیز ممکن است سوداگران را فعال کرده و قیمت‌ها را در بازار مدیریت کند. روی دیگر سکه کمبود واقعی و نابسامانی بازار خواهد بود.

امسال عرضه کالاهای اساسی دچار کمبودی نبوده اگرچه افت قدرت خرید مردم بازار تقاضا آنها را به شدت کاهش داده است. بازار برنج با انواع محصولات داخلی از کیلویی 55 تا 118 هزار تومان و خارجی حداقل 30 هزار تومان در چند ماه اخیر ثبات نسبی داشت. هنگام خرید از فروشگاه‌های زنجیره‌ای یا حتی خرده فروش‌ها کیسه‌های انبار شده در کنار فروشگاه‌ها حکایت از انبوه محصول داشتند و دارند. اما با اعلام خبر ممنوعیت ثبت سفارش هر نوع برنج خارجی دلال‌ها دست به کار شده و در چند روز اخیر با وجود کسادی بازار تقاضا قیمت‌ها روند افزایش دارند. به نظر می‌رسد ضعف نهادهای متولی در نظارت و کنترل بازار از جیب مردم هزینه می‌شود که باید برنج با قیمت‌های کاذب خریداری کنند.

وضعیت قیمت‌ها نشان می‌دهد قیمت گذاری در بازار کشور مبنای اقتصادی نداشته و بیشتر سلیقه‌ای است؛ به عنوان مثال کله و پاچه بر اساس وزن تعیین قیمت می‌شود در حالی که کیفیت گوشت کله و پاچه‌هایی که مربوط به حیوانات کم سن و سال است خوش خوراک تر است. یا در بازار میوه زمانی پرتقال‌ها و نارنگی‌ها واکس زده شده و براق که چشم هر بیننده‌ای را به خود خیره می‌کرد با قیمتی بالاتر خرید و فروش می‌شد و میوه‌هایی با پوست کدر قیمت کمتری داشتند. اما این امر ثبات نداشته و در برخی میوه فروش‌ها قیمت‌ها برعکس بوده و پرتقال‌ها و نارنگی‌های با پوست طبیعی گران‌تر هستند زیرا به لحاظ بهداشت از سلامت بیشتری برخوردارند.

پیش بینی می‌شود آرام آرام بازار از سمت پروتئین‌های گوشتی و حیوانی به سوی پروتئین‌های گیاهی از جمله حبوبات سوق پیدا کند و افزایش بازار تقاضا اگر نظارتی وجود نداشته باشد بازار این محصولات را نیز دچار تنش کند.

گفتنی است قیمت‌های درج شده در جدول به تومان است.

قیمت کالای اساسی

کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته مرغ تازه دولتی 51.500 54.800 شقه گوسفند 275 تا 270 255 تا 280 سردست گوساله 260 250 گوشت چرخ کرده 230 تا 150 235 تا 150 کله و پاچه 250 تا 185 200 تا 120 قزل آلا 108 110 میگو 220 220 تخم مرغ ریز دولتی شانه 30 تایی 78 تا 68 76 تخم مرغ درشت دولتی شانه 30 تایی 98 94 تخم مرغ دو زرده 115 115 نخود 52 52 لوبیا قرمز 52 42 لوبیا سفید 54 51 لوبیا چیتی 62 62 لوبیا بلبلی 46 46 ماش 48 42 لپه 43 42 عدس درشت 55 52 عدس ریز 52 52 کره 50 گرمی 13 14 خامه 300 گرمی 30 تا 23 27 تا 23 پنیر 61 61 شیر کم چرب 24 تا 18 24 تا 18 شیر پر چرب 26 تا 21 26 تا 19 ماست دبه ای 85 تا 50 85 تا 50 برنج هندی - کیسه 10 کیلویی 351 351 برنج شمشیری 60 55 طارم عطری 118 95 هاشمی 130 118 روغن جامد 365.500 365 روغن مایع 1.8 360 تا 115 360 تا 115 رب 45 تا 35 45 تا 35 هاشمی 118 118 برنج هندی - کیسه 10 کیلویی 351 379 رب 45 تا 35 45 تا 39 شکر دولتی کیلویی 23 23 منبع: مهر