قیمت گوشت گوسفندی در بازار | چند تن گوشت تولید شد؟

گوشت قرمز یکی از مواد غذایی اساسی در لیست خرید خانواده‌های ایرانی است. به همین دلیل، بررسی قیمت این محصول به دلیل اهمیت آن در جامعه ایرانی، اهمیت زیادی دارد. افزایش قیمت گوشت قرمز می‌تواند منجر به حذف آن از سبد خرید خانواده‌های ایرانی شود.

قیمت گوشت قرمز

قیمت گوشت قرمز امروز اعلام شد. بر اساس داده‌های منتشرشده، گوشت شقه به ازای هر کیلوگرم با قیمت 759 هزارتومان به فروش می‌رسد.

ران گوسفندی 810 هزارتومان، گوشت خورشتی گوسفندی بدون استخوان و بدون چربی655 هزارتومان و ماهیچه گوسفندی یک میلیون و 110 هزارتومان به ازای هر یک کیلوگرم، قیمت گذاری شده است.

راسته مغز گوسفندی سنگسر و شهمیرزاد 655 هزارتومان، شقه گوسفندی تنظیم بازار 699 هزارتومان و سردست گوسفندی در بسته‌های 3.5 کیلوگرمی 695 هزارتومان به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسد که این قیمت‌ها هم نسبت به چند روز گذشته، تغییری نداشته و همچنان ثابت باقی مانده است.

لاشه گسفندی تنظیم بازار به قیمت 679 هزارتومان، شیشلیک به قیمت 735 هزارتومان و راسته با استخوان گوسفند سنگسر و شهمیرزاد هم به قیمت 370 هزارتومان در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرد.

مقایسه قیمت‌ها

قیمت ماهیچه گوسفندی، ران گوسفندی، گوشت نیم‌شقه گوسفندی 5 کیلوگرمی و بسته شقه گوسفندی 10 کیلوگرمی، قیمت بالایی به نسبت سایر اقلام گوشت دارند.

بررسی قیمت‌ها در بازار، مشان‌دهنده‌ی یک روند ثابت در چند روز گذشته است. البته قیمت‌ها همچنان برای بسیاری از اقشار جامعه بالا محسوب می‌شود و هر روز به تعداد خانواده‌هایی که گوشت قرمز را از سفره خود حذف می‌کنند؛ افزوده می‌شود.

تولید 1475 تن گوشت قرمز توسط عشایر گیلان

صالح محمدی امروز در جلسه شورای عشایری گیلان در سالن الغدیر استانداری با بیان اینکه ترکیب اجتماعی جمعیت ایران متشکل از سه جامعه متمایز شهری، روستایی و عشایری است، اظهار کرد: حیات اجتماعی از دیرباز متاثر از روابط متقابل و توامان جوامع یاد شده بود و در این میان جامعه عشایری همواره نقش بارز و تعیین کننده‌ای در سرنوشت سیاسی و حیات اقتصادی کشور داشته و دارند.

وی با اشاره به ویژگی‌های عشایر گفت: عشایر کوچنده به استناد ماده یک آیین نامه ساماندهی عشایر مصوب سال 1384 به مردمی اطلاق می‌شوند که حداقل دارای سه ویژگی شامل؛ ساخت اجتماعی قبیله‌ای، مبتنی بر سلسله مراتب ایلی، اتکای معاش به دامداری و شیوه زندگی شبانی مبتنی بر کوچ باشند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اشاره به افزایش میزان تولید گوشت قرمز عشایر استان گیلان از 1314 تن در سال 1400 به 1475 تن در سال 1402 بیان کرد: عشایر گیلان 204 هزار و 384 راس دام سبک دارند که 23.5 درصد کل دام سبک استان را شامل می‌شود که سهم عشایر در تولید گوشت و شیر استان نیز به ترتیب 5.2 درصد و دو درصد است.

محمدی با بیان اینکه آمار (ثبتی مبنایی) عشایر در قشلاق یک هزار و 598 خانوار (آمار واقعی سه هزار و 770 خانوار) است، افزود: تعداد خانوار (ثبتی مبنایی) عشایر در ییلاق یک هزار و 642 و آمار واقعی سه هزار و 814 خانوار است.

وی، عشایر را میراث دار و حافظان ادب، رسوم و سنت‌های کهن کشور دانست و گفت: عشایر تولیدکنندگان محصولات دامی و کشاورزی سالم و ارگانیک، تولیدات متکی بر منابع در دسترس و داخلی، ایجاد امنیت در مناطق دور افتاده و مرزی کشور هستند.