قیمت گوشت 5 خرداد | ارزانی در راه است؟ | هر کیلو گوشت گوساله چند؟ + جدول

رئیس شورای تامین دام کشور با بیان اینکه قیمت دام سبک پیش از آزاد شدن یارانه‌ها و اکنون، هیچ تغییری نکرده است گفت: شاید قیمت برخی از قطعات گوشت افزایش یافته باشد، اما عملا سایر قطعات گوساله از 130 هزار تومان کمتر قیمت خورده و افزایش قیمت‌هایی که در بازار مطرح شده است حقیقت ندارد.

یکی از نرخ هایی که برای مردم دارای اهمیت بوده، قیمت گوشت قرمز و سفید است. قیمت گوشت قرمز بعد از افرایش قیمت گوشت مرغ به طرز باورنکردنی افزایش پیدا کرد. اتاق اصناف ایران در اطلاعیه قیمت گوشت قرمز را اعلام کرد. آخرین آمار از تغییرات قیمت انواع گوشت از این حکایت دارد که گوشت مرغ بیشترین میزان افزایش قیمت را داشته و نسبت به سال گذشته افزایش قیمت باورنکردنی داشت.

قیمت گوشت تعدیل خواهد شد

رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: قیمت گوشت پیش از آزاد شدن یارانه‌ها و اکنون، هیچ تغییری نکرده و قیمت بره نر پرواری بین 75 تا 85 هزار تومان به فروش می‌رسد. در بخش دام سبک انواع بره ازجمله بره نر چاق، بره نر ریز، بره ماده چاق، میش، بز و بزغاله عرضه می‌شود که قیمت بسیاری از این اقلام کمتر از 60 هزار تومان است.

پوریان اضافه کرد: به نظر می‌رسد در روزهای آینده عرضه و تقاضا بر بازار حاکم شده و قیمت‌ها تعدیل می‌شود. واردات گوشت نیز با ارز نیمایی انجام شده است که منجر به تعدیل قیمت‌ها خواهد شد.

به گفته وی اکنون قیمت هر کیلو راسته بی‌استخوان گوسفندی، 177 هزار تومان، هر کیلو راسته با استخوان گوسفندی 125,600، هر کیلو سردست گوسفندی بی‌ماهیچه 132,200 تومان، هرکیلو راسته بی‌استخوان گوساله 139 هزارتومان، هر کیلو ران گوساله 137 هزارتومان، هر کیلو ماهیچه گوساله 139 هزارتومان و هر کیلو سردست پاک کرده گوساله 139 هزارتومان است. مشخص نیست کدام قیمت در بازار حقیقی است. در ادامه به قیمت نسبی گوشت قرمز توجه بفرمایید.

قیمت‌ها به تومان است (تحلیل بازار):

• راسته با استخوان گوسفندی 159,000
• ران کامل ممتاز گوسفندی 172,000
• کف دست گوسفندی با ماهیچه 158,000
• ران پاک کرده گوساله 166,000
• سر دست پاک کرده گوساله 165,000
• گردن گوسفندی 133,000
• قلوگاه گوساله 147,000
• گردن گوساله 129,000
• قلم گوساله 16,000
• سردست گوسفندی 131,000
• ماهیچه گوساله 163.000
• دمبالیچه گوسفندی 89,000
• نیم شقه سردست گوسفند 128.000
• شقه لاشه گوسفندی 129,000
• نیم شقه ران گوسفندی 135,000

قیمت انواع گوشت قرمز اعم از گرم و منجمد در 3ماه گذشته در میادین بدون تغییر بود و با توجه به تغییرات اخیر قیمت کالاهای اساسی و همچنین نرخ نهاده‌های قیمت گوشت نیز در بازار افزایش یافت.

بیشتربخوانید:

قیمت گوشت در 4 خرداد | قیمت گوشت دوباره نجومی شد

قیمت گوشت قرمز گوسفندی چند؟

در کنار مرغ، تخم‌مرغ، روغن و لبنیات که قیمت جدید آنها اعلام شد، برخی کالاهای دیگر نیز تغییرات شدیدی را در قیمت شاهد بودند که گوشت ازجمله آنها بود. گوشت‌قرمز در میان اقلامی نبود که با تغییر شیوه پرداخت یارانه شامل تغییر قیمت می‌شد، اما با این حال در یک هفته گذشته قیمت این کالا در بازار افزایش زیادی داشت و در بعضی فروشگاه‌ها قیمت هرکیلو گوشت گوسفندی و گوساله به 250تا 300هزار تومان رسید درحالی‌که قبل از هدفمندی یارانه‌ها در قصابی‌های معمولی حداکثر قیمت کیلویی 200هزار تومان بود. بخشی از این افزایش نرخ که در بازار گوشت گوساله بیشتر مشاهده شد، به افزایش 5تا 6برابری قیمت نهاده‌های دامی و وابستگی بیشتر دام‌های سنگین به تغذیه با نهاده‌ها بازمی‌گشت اما بخشی از آشفتگی بازار هم به باور فعالان بازار ناشی از خریدهای هیجانی بود.