مصرف سالانه کره در کشور به 40 هزارتن رسید

باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی - سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: بنابر آمار در 6 ماهه نخست سال 22 هزارتن کره با ارزش 220 میلیون دلار به بازارهای هدف صادر شده است.

به گفته وی، براساس تولید شیرخشک صنعتی، پتانسیل تولید 120 هزارتن کره در کشور وجود دارد که با احتساب مصرف سالانه 40 هزارتن کره در داخل، مابقی باید به بازارهای هدف صادر شود.

سلیمی گفت: با توجه به شیوع تب برفکی و اثر آن بر تولید شیرخام، شاهد اثرگذاری آن بر تولید چربی و شیرخشک خواهیم بود.