پتانسیل تامین 100 درصدی گوشت قرمز وجود دارد

آقای افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک با بیان اینکه واردات گوشت قرمز کماکان ادامه دارد، گفت: بنابر آمار روزانه 120 تن گوشت وارد کشور می‌شود، اما براساس تجربه سنوت گذشته، واردات در کوتاه مدت تاثیری بر بازار داخل و قیمت برای مصرف کننده نداشته است.

او قیمت کنونی هرکیلو دام سبک زنده را 180 تا 190 هزارتومان اعلام کرد و افزود: براین اساس قیمت منطقی هرکیلو گوشت گوسفندی برای مصرف کننده 380 تا 390 هزارتومان است.

صدردادرس ادامه داد: آمار کشتار دام کشتارگاه‌ها و واردات گوشت از گمرک در سال گذشته نشان می‌دهد که سرانه مصرف 7.4 کیلوگرم است که این میزان گوشت با احتساب جمعیت دام داخل قابل تامین است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک با بیان اینکه مشکلی در تامین گوشت نداریم، گفت: پتانسیل تولید گوشت قرمز در داخل وجود دارد، هرچند اتخاذ برخی سیاست‌ها در چندسال اخیر منجر به کاهش جمعیت دامی شد که با ایجاد انگیزه برای دامدار شاهد رونق تولید خواهیم بود.

او گفت: با فراهم شدن زیرساخت‌های لازم برای جبران کاهش جمعیت دام مولد، خودکفایی مجدد در تولید گوشت قرمز دست یافتنی است.