کشتار دام در سال 1402 چقدر بود؟

وزن گوشت قرمز تولیدی انواع دام‌های ذبح شده در کشتارگاه‌های کشور طی سال 1402 در حدود 472 هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

به گزارش خبرگزاری مهر، نتایج سالانه آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های کشور در سال 1402 منتشر شد. بر اساس نتایج این آمارگیری، وزن گوشت قرمز تولیدی انواع دام‌های ذبح شده در کشتارگاه‌های کشور طی سال 1402 در حدود 472 هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 251 هزار تن، 53.2 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 177 هزار تن، بز و بزغاله با 32 هزار تن، و سایر انواع دام با 12 هزار تن، به‌ترتیب 37.5 درصد، 6.8 درصد و 2.5 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

برای مشاهده اطلاعات تکمیلی به فایل پیوست مراجعه کنید.