7 دلیل علمی برای مفید بودن قهوه

کافئین در حال حاضر پرمصرف‌ترین ماده فعال‌کننده روان در جهان است که موجب سرحالی و افزایش انرژی بدن می‌شود.

به گزارش ایسنا، بیشتر افراد کافئین را از طریق مصرف قهوه دریافت می‌کنند اما مردم اغلب این دغدغه را دارند که باید مصرف آن را کاهش داده یا به طور کامل قطع کنند. از سوی دیگر برخی نیز در مصرف روزانه آن افراط می‌کنند که موجب بی‌خوابی، افزایش ضربان قلب و بی‌قراری می‌شود.

به نوشته سایت تخصصی ساینس الرت، با این حال بسیاری از تحقیقات انجام گرفته در مورد مصرف قهوه نشان می‌دهد قهوه برای بدن ضرر ندارد و حتی با خواص کاملا مطلوبی برای سلامتی همراه است.

اگرچه در بیشتر موارد نمی‌توانیم بگوییم که قهوه واقعا فوائدی برای سلامتی دارد اما از سوی دیگر از بسیاری مطالعات و آزمایشات چنین برمی‌آید که مصرف کنندگان قهوه کمتر احتمال دارد دچار انواع خاصی از بیماری‌ها شوند:

1- سلامت کبد: بررسی مجدد نتایج 9 مطالعه نشان داد نوشیدن میزان بیشتری از قهوه با کاهش خطر ابتلا به سیروز کبدی مرتبط است. در این بررسی آمده است نوشیدن یک فنجان قهوه در طول روز خطر ابتلا به سیروز را تا 22 درصد کاهش می‌دهد که با افزایش مصرف قهوه در روز این تاثیرگذاری بیشتر می‌شود.

2- بیماری قلبی: بررسی مجدد نتایج بیش از 200 مطالعه حاکی از آن است افرادی که در طول روز سه یا چهار فنجان قهوه مصرف می‌کنند 19 درصد کمتر احتمال دارد بر اثر بیماری‌های قلبی - عروقی فوت کنند.

3- دیابت نوع دو: نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد مصرف هر فنجان قهوه اضافه در روز با کاهش 7 درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع دو همراه است.

4- سرطان: کارشناسان در یک بررسی دریافتند نوشیدن قهوه حداقل به میزان سه فنجان در روز 18 درصد احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

5- بیماری آلزایمر و زوال عقلی: بررسی انجام گرفته در مورد تاثیر مصرف قهوه و سلامت مغز نشان می‌دهد مصرف مرتب قهوه با کاهش 16 درصدی خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقلی مرتبط است.

6- افسردگی: آزمایش‌ها روی بیش از 50 هزار زن نشان داد نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در هفته خطر ابتلا به افسردگی را 15 درصد کاهش می‌دهد. همچنین در بررسی دیگر که روی 100 هزار زن و مرد انجام گرفت مشخص شد مصرف کنندگان قهوه 45 درصد کمتر احتمال دارد دست به خودکشی بزنند.

7- کاهش مرگ و میر زودهنگام: محققان در مطالعه روی بیش از 500 هزار نفر از مردم اروپا دریافتند در مدت 16 سال مردانی که در طول روز سه یا چهار فنجان قهوه مصرف می‌کنند 12 درصد کمتر احتمال دارد دچار مرگ زودهنگام شوند و این رقم در زنان 7 درصد است.