برای اولین بار 50کیلوگرم ثعلب از مراتع شهرستان نیر برداشت شد

گیاه ثعلب در طب سنتی به عنوان مرهم سینه و درمان اختلالات سینه و روده، بیماری سل، اسهال، پارکینسون، سرطان و تقویت کننده فعالیت جنسی و افزایش قدرت بدنی و انرژی زایی تجویز می‌شود. این گیاه در صنعت بستنی سازی، نوشیدنی و شیرینی‌سازی نیز کاربرد دارد.

غده گیاه ثعلب حاوی 2.7 درصد نشاسته، 5 درصد مواد ازته، 12 درصد رطوبت و 16تا 55 درصد گلوکونات (مهمترین ترکیب تشکیل دهنده ثعلب) میباشد که این ماده اخیر فیبر طبیعی بوده و در تنظیم قند خون، کاهش وزن و کاهش کلسترول تاثیر دارد.

رضا ناصری مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نیر گفت: 50 کیلوگرم ثعلب از 45 هکتار از مراتع این شهرستان در روستاهای قره شیران، خانه شیر و یامچی علیا و سفلی برداشت شده است.

وی بیان کرد: قیمت ثعلب در بازار حدود هر کیلوگرم 700 هزار تومان می‌باشد.

• وزارت جهاد کشاورزی
• گیاهان
• اردبیل