تولید آبزیان تا سال 1404 دو برابر می‌شود

رییس سازمان شیلات ایران گفت: در برنامه تحولی سازمان شیلات مقرر شده در افق 1404 تولید آبزیان کشور دو برابر شود و از 1.3 میلیون تن به 2.6 میلیون تن برسد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، «سید حسین حسینی» در برنامه زنده "صف اول" شبکه خبر سیما افزود: سالانه یک میلیون و 259 هزار تن در شیلات تولید داریم که بعد از انقلاب بیش از 90 درصد رشد داشته است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان این که صنعت شیلات در کشور قدمت 70 ساله دارد، اظهار داشت: بیش از 90 درصد تولیدات این صنعت مربوط به بعد از انقلاب است و امروز یک میلیون و 259 هزار تن در شیلات تولید داریم که از این رقم، 702 هزار تن مربوط به صید و صیادی و 557 هزار تن مربوط به آبزی‌پروری است و از این 557 هزار تن به غیر از 57 هزار تنی که پرورش میگو در سواحل است، بقیه در آب‌های داخلی و آب‌های شیرین است.

حسینی گفت: با داشتن 5 هزار و 800 کیلومتر سواحل شمال و جنوب می‌توان در برنامه تحولی تولید و پرورش ماهیان مرتبط به سواحل و میگو را از 1.3 میلیون تن به 2.6 میلیون تن در افق 1404 افزایش داد؛ یعنی به‌اندازه 70 سال گذشته تولید باید به صورت جهشی پیش برود.

وی افزود: با مطالعاتی که انجام شده و پلی گون‌های قابلیت پرورش در آب‌های جنوب و شمال تا 1.5 میلیون تن امکان پرورش ماهیان دریایی وجود دارد و به همین منظور برای 500 هزار تن پرورش ماهی در دریا برنامه‌ریزی شده است و امیدواریم تا افق 1404 بسترسازی و زمینه آن فراهم شود تا بتوانیم به تولید برسیم.

رئیس سازمان شیلات ایران گفت: سعی می‌کنیم از 200 هزار هکتار مناطق مستعد برای پرورش میگو که الان 20 هزار هکتار آن زیر کشت است به 160 هزار تن تولید برسیم و از ظرفیت‌های موجود بین دریا و ساحل که شامل سایر آبزیان، گیاهان آبزی، جلبک‌های دریایی، خیار دریایی، دو کفه‌ای‌ها و... استفاده کرد و به تولید افزود.

به گفته حسینی، برای افزایش بهره‌وری، توسعه عمودی و همچنین افزایش تولید در واحد سطح، در بسترهای موجود می‌توان با کشت متراکم و مکانیزه کردن، افزایش تولید را محقق کرد.

رتبه اول ایران در غرب اقیانوس هند در صید ماهیان تن

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: از 702 هزار تن صیدی که وجود دارد 29 هزار تن متعلق به شمال و بقیه آن مربوط به جنوب می‌شود و اگر دریا را به لحاظ شیلاتی به سه قسمت آب‌های کم‌عمق، عمیق و سطح تقسیم کنیم، در آب‌های کم‌عمق صید بی‌رویه انجام می‌شود، در سطح که همان تن ماهیان هستند 275 هزار تن از 702 هزار تن به خود اختصاص می‌دهد که در غرب اقیانوس هند بین 32 کشور اول هستیم با 174 هزار تن صید تن ماهیان و در کل اقیانوس هند بعد از اندونزی رتبه دوم را داریم.

وی اضافه کرد: طبق آخرین ارزیابی‌ها در آب‌های عمیق، 2.3 دهم میلیون تن از گونه‌های نورگریز (آبزیان)، در آنجا ظرفیت داریم که در برنامه‌ریزی‌ها قصد برداشت 100 هزار تن از این گونه‌ها را داریم که این موضوع به تولید و بحث کیفی‌سازی صید و صیادی اضافه می‌شود.

حسینی خاطرنشان کرد: با روش‌های جدیدی که وجود دارد و با تغییر روش و زنجیره ارزش تا بازار امکان بهره‌برداری مفید و مؤثر و با ارزش افزوده بیشتر از گونه‌های ارزشمند به ویژه دریایی لوفین که فقط برای مصرف کنسرو و تن ماهی است را می‌توانیم با یک تغییر روش صید که از گیلنت یا گوش گیر به رشته قلاب و ایجاد یک ارزش افزوده به صورت تازه‌خوری در بازار عرضه کنیم که ارزش آن را از دو دلار به هفت دلار افزوده خواهد شد که خود این مزیتی است که ما در افزایش بهره‌وری و کاهش ضایعات در دستور کار داریم.

پایین بودن متوسط مصرف سرانه آبزیان در ایران

رئیس سازمان شیلات با بیان این که متوسط مصرف سرانه آبزیان در دنیا 25 کیلوگرم است که این سرانه در ایران حدود 13 کیلوگرم است، گفت: باید اقداماتی برای افزایش مصرف سرانه صورت گیرد.

وی افزود: آبزیان با وجودی که در آب هستند، آب را مصرف نمی‌کنند، بنابراین با توجه به تنش آبی، متناسب با الگوی کشت و کم‌آب‌بر هستند، آبزیان فرصت مناسبی برای تأمین پروتئین با آب کمتر در سفره مردم هستند.

حسینی درباره اقدامات سازمان شیلات برای کاهش قیمت آبزیان گفت: برای ارزان‌سازی قیمت آبزیان علاوه بر حذف واسطه‌ها و عرضه مستقیم به بازار و افزایش تولید در واحد سطح، این پروتئین باید با قیمت متعادل‌تری به بازار برسد.