تولید 25 تن گوشت خاویار در جلفا
مدیر جهاد کشاورزی جلفا از تولید 25 تن گوشت خاویار و کسب رتبه نخست کشور در پرورش خاویار غیرساحلی در این شهرستان طی سال گذشته خبر داد.
دنیای اقتصاد - تبریز: رضا عباسی در گفت‌وگو با خبرنگاران با اشاره به جایگاه جلفا به عنوان یکی از تولیدکنندگان برتر خاویار ماهیان غیرساحلی افزود: جلفا به دلیل وجود رودخانه دائمی و پر آب ارس همچنین اقلیم مطلوب، از ظرفیت بالایی در امر پرورش ماهیان سردآبی و خاویاری برخوردار بوده و ماهیان تولیدی در این مزارع از کیفیت بالایی در سطح استان برخوردار هستند. همچنین 2 مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در این شهرستان فعال است.
وی خاطرنشان کرد: امروزه پرورش ماهیان خاویاری به دلیل ارزش غذایی، اقتصادی و بازار پسندی بالا و همچنین سرعت رشد و مقاومت بیشتر، امکان پرورش در دماهای بالا و حساسیت کمتر نسبت به عوامل محیطی مورد استقبال آبزی پروران قرار گرفته است.
وی تصریح کرد: پیشرفت‌هایی که امروزه در زمینه آبزی پروری در سطح این شهرستان مشاهده می‌شود حاصل تلاش و کوشش چند ساله کارشناسان و آبزی پروران استانی و شهرستانی بوده و با تلاش و همت بزرگمردان عرصه تولید و اقدامات صورت گرفته در زمینه رفع موانع سرمایه‌گذاری در حوزه آبزی‌پروری، شهرستان جلفا در سال گذشته موفق به کسب رتبه اول کشوری در زمینه پرورش خاویار غیرساحلی شده است.