تولید 3 هزار تن قارچ خوراکی در آذربایجان شرقی

تبریز - مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی از تولید 3 هزار تن قارچ خوراکی در استان در سال 1400 خبر داد.

به گزارش خبرگزاری مهر، محمدباقر بی پروا در گفتگو با خبرنگاران با بیان اینکه میزان تولید قارچ در کشور 175 هزارتن و میزان تولید قارچ در استان آذربایجان شرقی حدود 3 هزار تن است، اظهار داشت: این میزان قارچ در 10 واحد صنعتی فعال و 102و احد کوچک و خانگی که در امر تولید پرورش قارچ خوراکی فعالیت می‌نمایند تولید می‌شود.

وی با بیان اینکه از این مقدار یک هزار و 756 تن در واحدهای صنعتی و مقدار یک هزار و 244 تن در واحدهای کوچک و خانگی در سطح شهرستان‌های استان تولید می‌شود، ادامه داد: بیشترین فراوانی مربوط به شهرستان‌های بستان آباد و تبریز است.

بی پروا با بیان اینکه 58 درصد تولید قارچ استان در واحدهای صنعتی و42 درصد در واحدهای کوچک تولید می‌شود که سهم بسزایی در تأمین پروتئین استان ایفا می‌کنند ادامه داد: شهرستان بستان آباد رتبه اول و شهرستان تبریز رتبه دوم تولید قارچ را در استان به خود اختصاص داده‌اند.

وی با بیان اینکه تعداد 2 هزار و 500 نفر بطور مستقیم در امر تولید قارچ در استان آذربایجان شرقی فعالیت می‌کنند، افزود: قیمت قارچ فله در فصول پاییز و زمستان با بیشترین قیمت حدودا 38 هزار تا 45 هزار تومان و کمترین قیمت در فصل تابستان به دلیل کاهش تقاضا به 30 هزار تومان کاهش می‌یابد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی به مشکلات و چالش‌های توسعه قارچ در استان اشاره نموده و گفت: عدم پرداخت تسهیلات کم بهره، عدم پوشش بیمه محصول قارچ وخود تولید کننده، عدم وجود کارخانه کمپوست قارچ درسطح استان، قیمت بالای تولید و حمل ونقل کمپوست، کیفیت پایین کمپوست، پایین بودن اطلاعات فنی اکثر تولید کنندگان قارچ در واحدهای کوچک، بالابودن هزینه‌های اخذ پروانه و تمدید آن و بالا بودن قیمت تعرفه گاز و برق مصرفی از جمله چالشها و مشکلات این بحش می‌باشند که تلاش می‌کنیم تا نسبت به مرتفع شدن آنها اقدام کنیم.