دپوی 40 هزارتن شیرخشک در کارخانجات
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک گفت: ماهانه بیش از 20 هزارتن شیرخشک در کشور تولید می شود.
سیاوش سلیمی گفت: هم اکنون کارخانجات شیرخشک با ظرفیت بالایی در حال تبدیل شیرخام به شیرخشک هستند. با توجه به افزایش تولید و محدودیت بازار داخل و صادرات، قیمت شیرخشک افت چشمگیری داشته است به طوری‌که واحدهای شیرخشک با زیان روبرو هستند.
سلیمی با بیان اینکه ماهانه بیش از 20 هزارتن شیرخشک در کشور تولید می شود، افزود: برآوردها حاکی از آن است که تا پایان سال تولید شیرخشک به 220 تا 250 هزارتن برسد که با احتساب مصرف سالانه 80 هزارتن شیرخشک، رقمی بالغ بر 120 تا 160 هزارتن از این میزان مازاد است که باید به بازارهای هدف صادر شود.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی درباره آخرین وضعیت صادرات گفت: بنابر آمار تا پایان مهر به طور متوسط ماهانه 10 هزارتن صادر شده است و همواره به دلیل تامین نقدینگی و عدم کشش بازار داخل، کارخانجات مجبور به صادرات هستند که انتظار می رود تعدیل نرخ پایه صادراتی هرچه سریع تر عملیاتی شود تا زنجیره شیرخام از دامدار تا صادرات دچار چالش نشود.
او با اشاره به دپوی 40 هزارتن شیرخشک در کارخانجات افزود: نرخ کنونی هرکیلو شیرخشک در بازار داخل 110 هزارتومان است که با وجود قیمت تمام شده، کارخانجات شیرخشک متحمل زیان هستند.
سلیمی با بیان اینکه پودر شیرخشک تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد از داخل تامین می شود، گفت: بنابر مذاکرات صورت گرفته با انجمن تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد در خصوص پودر آب پنیر به معیار و استانداردهایی رسیدیم که با تامین پودر آب پنیر و شیرخشک 65 درصد نیاز تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد از داخل تامین می شود.
باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت، تجارت و کشاورزی