صبحانه چگونه باعث زوال عقل می‌شود؟
مصرف بعضی مواد غذایی در صبحانه می‌تواند باعث خطرات جدی برای بدن و مغز شود. مصرف بعضی مواد غذایی در صبحانه می‌تواند باعث خطرات جدی برای بدن و مغز شود. به گزارش عرشه آنلاین؛ محققان ادعا کردند که مصرف بیش از حد یا کم ویتامین Bیک می‌تواند باعث زوال شناختی شود و بر اساس نتایج تحقیقات جدید، مصرف غلات می‌ت واند خطر ابتلا به زوال عقل را در افراد افزایش دهد.
مصرف بعضی مواد غذایی در صبحانه می‌تواند باعث خطرات جدی برای بدن و مغز شود.
به گزارش عرشه آنلاین؛ محققان ادعا کردند که مصرف بیش از حد یا کم ویتامین Bیک می‌تواند باعث زوال شناختی شود و بر اساس نتایج تحقیقات جدید، مصرف غلات می‌ت واند خطر ابتلا به زوال عقل را در افراد افزایش دهد.
دانشمندان به ارتباط بین ویتامین Bیک و کاهش قدرت شناختی در افراد مسن سالم پی بردند. این ویتامین، تیامین نیز نامیده و معمولا به غلات صبحانه و سایر غذاهای غنی شده اضافه می‌شود.
محققان می‌گویند: این ویتامین که می‌تواند به‌عنوان مکمل سلامتی نیز مصرف شود، به مقدار دقیق مورد نیاز است و مصرف کم یا زیاد آن باعث زوال ذهنی خواهد شد. مشخص شده است که بزرگسالان باید روزانه 0.68 میلی‌گرم برای دریافت مزایای سلامتی بهینه از این ماده استفاده کنند.
تیامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به هضم غذا، افزایش انرژی و کاهش خطر ابتلا به دیابت و سلامت ضعیف قلب مورد نیاز است، علاوه بر غذاهای غنی شده، به‌طور طبیعی در گوشت، ماهی و غلات کامل یافت می‌شود.
نتایج تحقیقات مشخص کرد، کمبود تیامین ممکن است منجر به تامین ناکافی انرژی به نورون های مغز شود که ممکن است عملکرد شناختی را مختل کند و این تحقیق اهمیت حفظ سطوح بهینه مصرف تیامین در رژیم غذایی جمعیت مسن‌تر برای جلوگیری از زوال شناختی را برجسته می‌کند.
در این مطالعه از داده‌های 3100 نفر که بین سال‌های 1989 تا 2011 بررسی و رژیم غذایی آنان ثبت شد، استفاده شده است این افراد آزمون‌های شناختی را انجام دادند.
در حالی که ویتامین‌ها برای سلامتی حیاتی هستند، تحقیقات رو به رشدی وجود دارد که نشان می‌دهد انواع خاصی، به ویژه در دسته B، می‌تواند منجر به مشکلات گسترده‌تر و جدی‌تر شود. نتایج تحقیقات قبلی نیز نشان داده است که مصرف ویتامین B3 به‌عنوان مکمل می‌تواند خطر حملات قلبی و سکته را افزایش دهد.
چنین نتایجی به این دلیل است که نیاسین (نوعی ویتامین B3) موجود در آن می‌تواند مقدار زیادی ماده شیمیایی به نام 4PY را در بدن تولید کند سپس رگ‌های خونی را ملتهب کند که می‌تواند خون رسانی به اندام حیاتی را قطع کند.
نتایج این تحقیق در نشریه General Psychiatry منتشر شده است.
منبع: ایسنا هم اکنون دیگران می خوانند-
داستان مردی که بعد از مرگ نتوانست همسر خود را بغل کند | اگر به زندگی پس از مرگ اعتقاد دارید، این فیلم‌ها را از دست ندهید
-
آیا شنبه تعطیل است؟ تعطیلی 5 اسفندصحت دارد؟
-
خبر مهم درباره تغییر ساعت گوشی‌های همراه در ابتدای سال 1403 + جزییات
-
قیمت ارزان‌ترین و گران‌ترین گوشی‌های محبوب بازار / قیمت جدید گوشی‌های سامسونگ، شیائومی و آیفون
-
پیش بینی مهم هواشناسی از هوای نوروز
-
فوری؛ بخشنامه عیدی مستمری بگیران تامین اجتماعی صادر شد + جزییات مبلغ عیدی
-
ماجرای اقامت دائم پسر قالیباف در کانادا چیست؟ اسحاق قالیباف کیست؟
بیشتر بخوانید
