نان غلات جوانه‌زده از غلات کاملی تهیه می‌شود که فرآیند جوانه‌زدن آن آغاز شده است. این فرآیند باعث شکسته شدن بخشی از نشاسته به ترکیبات قابل هضم‌تر می‌شود.

همه نان‌هایی که به عنوان «نان کامل» شناخته می‌شوند، کیفیت یکسانی ندارند. بهترین گزینه برای مدیریت قند خون، نان تهیه شده از غلات کامل جوی دوسر، جو و گندم است.

پژوهشگران گفتند: رژیم فستینگ با کاهش سطح انسولین و ایجاد تغییرات متابولیک در بدن، ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.

در جهانی که هر روز با موجی از خبرها، تبلیغات و نظرات متناقض روبرو می‌شویم، تفکر تحلیلی تنها ابزاری است که می‌تواند ما را از سردرگمی نجات دهد و مسیر موفقیت را نشان مان بدهد. این مقاله با مثال‌های ملموس و راهکارهای عملی، به شما نشان می‌دهد که چطور این مهارت را در خود پرورش دهید و از آن برای پیشرفت در کار و زندگی بهره ببرید.

محدود کردن زمان صرف غذا به یک بازه مشخص در طول روز، به‌ویژه نخوردن غذا در چهار ساعت پیش از خواب، ممکن است به بهبود برخی عملکردهای شناختی در زنان یائسه کمک کند.

سلامت روده فقط به دارو یا مکمل وابسته نیست؛ آنچه هر روز در بشقاب شما قرار می‌گیرد، نقش مهم‌تری دارد. متخصصان گوارش سال‌هاست بر مصرف غذاهای سرشار از فیبر، پری‌بیوتیک‌ها و ترکیبات ضدالتهابی تأکید می‌کنند، اما یک نکته کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد:

پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی برای حفظ عضلات، تولید انرژی و عملکرد طبیعی بدن است، اما متخصصان هشدار می‌دهند که مصرف بیش از حد آن، به‌ویژه در بلندمدت، می‌تواند سلامت کلیه‌ها، دستگاه گوارش و قلب را تحت تأثیر قرار دهد.

سطوح پایین ید در بدن، علائمی از جمله تورم گردن و افزایش وزن ایجاد کند. هم‌چنین این وضعیت سبب کاهش سطح هورمون محرک تیروئید نیز می‌شود.

در میان افرادی که سال ها در معرض یک ماده سرطان زا قرار گفته اند فقط برخی از آنها دچار سرطان می شوند.

تخم‌مرغ یکی از مغذی‌ترین و در دسترس‌ترین منابع پروتئین است، اما همیشه این سؤال مطرح بوده که روزانه چند عدد تخم‌مرغ می‌توان خورد؟ پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف حدود یک تخم‌مرغ در روز برای بیشتر بزرگسالان سالم می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.

در هوای گرم، بدن منابع خود را مجدداً توزیع می‌کند و خون را به اندام‌های انتهایی هدایت می‌کند تا آنها را خنک کند، که این امر هضم را کند می‌کند.

باستان‌شناسان مصری موفق شدند گورستان و سکونتگاه باستانی را در استان دقهلیه مصر کشف کنند که قدمت آن به 6000 سال پیش (نیمه اول هزاره چهارم پیش از میلاد) بازمی‌گردد.

پژوهشگران می‌گویند به نظر می‌رسد شکر می‌تواند سلول‌های سرطانی را آزاد کند و به گسترش آنها کمک کند.

آزاد شدن بوکس باعث شادی انبوهی از ورزشکاران دختر بوکسور شد که به صورت زیرزمینی یا در رشته‌های شبیه به بوکس فعالیت می‌کردند، به امید روزی که این رشته ورزشی مجاز شود، اتفاقی که بالاخره رخ داد.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف بیشتر فیبر غذایی، به‌ویژه از طریق میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، ممکن است با کاهش علائم افسردگی مرتبط باشد؛ هرچند پژوهشگران تأکید دارند که این یافته به‌تنهایی رابطه علت و معلولی را ثابت نمی‌کند.

پوسته‌پوسته شدن کف پا و بین انگشتان همیشه نشانه خشکی پوست نیست؛ از قارچ و اگزما گرفته تا آفتاب‌سوختگی، تعریق زیاد و حتی دیابت می‌توانند باعث این مشکل شوند. اما چه زمانی این عارضه طبیعی است و چه وقت باید آن را جدی گرفت؟