علائمی در بدن که نشان دهنده کمبود ویتامین B1 است
درباره خواص بسیاری از ویتامینها تا به امروز صبحت شده اما کمتر از ویتامین B1 که میتواند نقش مهمی در سلامت قلب داشته باشد، سخن به میان رفته است. درباره خواص بسیاری از ویتامینها تا به امروز صبحت شده اما کمتر از ویتامین B1 که میتواند نقش مهمی در سلامت قلب داشته باشد، سخن به میان رفته است. به گزارش عرشه آنلاین، یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی میتواند در ایمن نگه داشتن شما از بسیاری از...
درباره خواص بسیاری از ویتامینها تا به امروز صبحت شده اما کمتر از ویتامین B1 که میتواند نقش مهمی در سلامت قلب داشته باشد، سخن به میان رفته است.
به گزارش عرشه آنلاین، یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی میتواند در ایمن نگه داشتن شما از بسیاری از انواع بیماریهای جدی مفید باشد. به همین دلیل است که متخصصان سلامت توصیه میکنند روزانه رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز، سبزیها و میوههای فصلی مصرف کنید. به طور کلی، وقتی صحبت از تغذیه میشود، اغلب نیازهای بدن به پروتئین به همراه ویتامین C و D بسیار مورد بحث قرار میگیرد، اما آیا می دانید که ویتامین B نیز به اندازه این مواد مغذی برای بدن ما مهم است؟ ویتامین B-1 نقش مهمی در حفظ سلامت اعصاب، عضلات و قلب دارد. ویتامین B-1 که همچنین به عنوان «تیامین» شناخته میشود، برای متابولیسم گلوکز در بدن ما و تسهیل عملکرد عصبی و عضلانی ضروری است. کمبود آن در بدن میتواند بسیاری از مشکلات سلامتی جدی مانند از دست دادن حافظه را افزایش دهد.
عوارض کمبود ویتامین B1
ویتامین B1 یا تیامین یک ویتامین محلول در آب است که به بدن کمک میکند از کربوهیدراتها به عنوان انرژی استفاده کند. کمبود آن معمولا باعث ابتلا به بیماری «بری بری» میشود، وضعیتی که خطر اختلالات مربوط به اعصاب محیطی را افزایش میدهد. علاوه بر این، به دلیل کمبود آن میتوان با کاهش وزن و بی اشتهایی نیز مواجه شد. در موارد شدید، گیجی و مشکلات حافظه کوتاه مدت نیز ممکن است رخ دهد (علایم بریبری شامل کاهش وزن، اختلال در ادراک حواس، اختلالات هیجانی، ضعف و درد در اعضای بدن و نامنظمی ضربآهنگ قلب است. درمان بریبری از طریق مصرف «تیامین» به صورت قرص یا با تزریق صورت میگیرد. علایم بهبودی بیمار از ساعاتی پس از شروع درمان ظاهر میشود). در این مطلب به چند غذای غنی از ویتامین B1 اشاره میکنیم که باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شوند.
تخمه آفتابگردان
تخمه آفتابگردان حاوی مقدار کافی ویتامین B1 است. تنها از 100 گرم تخمه آفتابگردان، می توان 0.106 میلی گرم ویتامین B1 دریافت کرد. تخمه آفتابگردان همچنین حاوی بسیاری از مواد مغذی ضروری دیگر از جمله ویتامینهای B2، B3، B6، C، E و K است. این ویتامینها برای کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماریهای جدی مفید هستند. نیازهای ویتامین B1 را میتوان با گنجاندن تخمه آفتاب گردان در رژیم غذایی تامین کرد.
نخود سبز
فقط 100 گرم نخود سبز حاوی 0.282 میلی گرم ویتامین B1 است. علاوه براین، نخود سبز همچنین مواد معدنی ضروری کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و سلنیوم را تامین میکند، گفته میشود تنها با گنجاندن نخود سبز در رژیم غذایی میتوان بر کمبود «تیامین» (ویتامین B1) غلبه کرد.
غذاهای غنی از ویتامین B1
نه فقط این دو، بلکه «تیامین» به طور طبیعی در گوشت، ماهی و غلات کامل یافت میشود. برای این کار میتوانید ماهی، لوبیا، حبوبات و کشک را نیز بخشی از رژیم غذایی خود قرار دهید. مصرف روزانه توصیه شده ویتامین B1 برای بزرگسالان 19 سال و بالاتر 1.2 میلی گرم و برای زنان 1.1 میلی گرم است. نیاز به «تیامین» در دوران بارداری و شیردهی به 1.4 میلی گرم افزایش مییابد.
منبع: همشهری آنلاین
هم اکنون دیگران می خوانند-
فیلم جدید پلیس از بازسازی صحنه قتل داریوش مهرجویی و همسرش + فیلم
-
دستگیری 2هزار نفر در هرمزگان / ماجرا چیست؟ + فیلم
-
قیمت ارزانترین و گرانترین گوشیهای محبوب بازار | قیمت جدید گوشیهای سامسونگ، شیائومی و آیفون
-
خبر مهم درباره نوبت بعدی سامانه یکپارچه خودرو / عرضه 8 محصول ایرانخودرو + اسامی خودروها
-
حسن یزدانی نابغه کشتی ایران متاهل شد | پست ازدواج حسن یزدانی با لباس دامادی
-
زینب موسوی بازداشت شد
-
اعلام میزان افزایش حقوق و عیدی کارکنان دولت و بازنشستگان درسال 1403