عکس / پرورش بز "مورسیا" در دل کویر یزد

به گزارش مشرق، دامداری سنتی در ایران به ویژه در بخش دام سبک، سال‌هاست با چالش بهره‌وری پایین و مصرف بالای منابع روبه‌رو است؛ کاهش بارندگی و محدودیت علوفه باعث شده ادامه این شیوه تولید، نه تنها پرهزینه بلکه تهدیدی برای آینده امنیت غذایی کشور باشد. یکی از راهکارهای علمی برای حل این مشکل، اصلاح نژاد دام سبک است. در این مسیر تجربه‌های موفقی در کشور وجود دارد؛ از جمله پرورش نژادهای بومی اصلاح‌شده تا واردات نژادهای مقاوم و پربازده، که نمونه شاخص آن در یزد رخ داد؛ جایی که به همت محمدحسن رجبی مدیرعامل تنها مرکز اصلاح نژاد بز مورسیا در استان یزد، در سال 1398 با وارد کردن 1200 رأس بز مورسیا از اسپانیا، مسیری نو برای ارتقای تولید شیر و گوشت در مناطق خشک ایران گشود. این نژاد علاوه بر سازگاری با کم‌آبی، تولید شیر بالاتری نسبت به بزهای بومی دارد.