فعالیت 70 کارخانه تولید آرد کامل در کشور
کارشناس فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: در حال حاضر 70 کارخانه تولیدکننده آرد کامل و یک کارخانه تولیدکننده نان کامل (تافتون) به روش صنعتی هستند.
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، زهره پوراحمد؛ کارشناس فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو درباره آرد کامل گفت: پروانه تولید آرد کامل نشانگر بهترین کیفیت نان است.
وی اظهار کرد: پیرو مصوبه کمیسیون اصل نود مجلس، سند پشتیبان امنیت غذا که به تصویب ریاست جمهوری رسیده و در آن تولید نان سالم و عرضه آن در جامعه را از وظایف دولت عنوان کرده است، سازمان غذا دارو در زمینه تولید آرد کامل که میزان فیبر بالاتری دارد؛ اقداماتی انجام داده است.
وی افزود: تقریباً در هر استان بیش از یک پروانه ساخت برای تولید آرد کامل صادر شده است و در حال تولید هستند، کارخانه‌هایی که پروانه ساخت آرد کامل را دریافت کرده‌اند جزو بهترین کارخانه‌ها هستند.
نان مصرفی ایرانی‌ها "کامل و سالم" نیست!/ عرضه "نان کامل سبوس‌دار" باید به مطالبه عمومی تبدیل شودبه گفته این کارشناس مواد غذایی، پیرو تولید آرد کامل اقداماتی در زمینه تولید نان کامل به روش صنعتی انجام شده و اوایل اسفند ماه تولید اولین نان کامل به روش صنعتی کلیدخورد.
وی تصریح کرد: در حال حاضر 70 کارخانه تولیدکننده آرد کامل و یک کارخانه تولیدکننده نان کامل (تافتون) به روش صنعتی هستند و کارشناسان سازمان غذا و دارو به‌صورت منظم بر آن نظارت دارند.
پور احمد خاطرنشان کرد: بهترین نان، نانی است که دارای پروانه ساخت وزارت بهداشت بوده و مسئول فنی بر موارد اولیه و فرایند تولید آن نظارت دارد.