قیمت تولید در گاوداری‌های صنعتی چقدر است؟

نرخ تورم، قدرت خرید جامعه را تحت شعاع قرار داده و قدرت خرید را کاهش می‌دهد. هزینه تولید و مصرف با نرخ تورم روند نزولی و صعودی دارد و در حال حاضر این امر قیمت تمام شده را در کشور افزایش داده است.

به عنوان مثال در بخش غلات، بهار امسال متوسط قیمت کشت یک کیلوگرم گندم 114 هزار و 909 ریال تمام شده که نسبت به فصل مشابه سال قبل 26.5 درصد افزایش یافته است.

یا در بخش حبوبات، در سه ماه اول سال 1402، متوسط قیمت کشت یک کیلوگرم نخود 450 هزار و 86 ریال و متوسط قیمت کشت یک کیلوگرم عدس 486 هزار و 457 ریال بوده که نخود نسبت به فصل مشابه سال قبل 26.3 درصد افزایش و عدس نسبت به فصل مشابه سال قبل 14.4 درصد افزایش داشته‌اند.

در ادامه هزینه تولید گوشت در کشور را از نظر می‌گذرانید.

افزایش تورم فصلی

بنابر گزارش مرکز آمار ایران در فصل بهار 1402 تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش گاوداری‌های صنعتی نسبت به فصل قبل (تورم فصلی) به 19.6 درصد رسید که در مقایسه با همین اطلاع در فصل قبل (9.9 درصد)، 9.7 واحد درصد افزایش دارد. در میان اقلام گاوداری صنعتی، کمترین تورم فصلی مربوط به قلم شیر (16.7 درصد) و بیشترین آن مربوط به قلم «گوساله نر زیر چهار ماه» (4.5 درصد) است.

کاهش تورم نقطه به نقطه

در فصل بهار 1402 تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش گاوداری‌های صنعتی نسبت به فصل مشابه سال قبل (تورم نقطه به نقطه) به 45.7 درصد رسید که در مقایسه با همین اطلاع در فصل قبل (83.7 درصد)، 38.0 واحد درصد کاهش داشته‌است. به عبارتی، میانگین قیمت دریافتی توسط تولیدکنندگان محصولات گاوداری‌های صنعتی به ازای تولید قلم‌های خود در داخل کشور، در فصل بهار 1402 نسبت به فصل بهار1401، 45.7 درصد افزایش دارد.

در بین اقلام گاوداری‌های صنعتی، کمترین تورم نقطه به نقطه مربوط به «شیر» (27.2 درصد) و بیشترین آن مربوط به قلم «گوساله نر زیر چهار ماه» (107.8 درصد) است.

کاهش تورم سالانه

تغییرات میانگین شاخص قیمت تولیدکننده محصولات گاوداری‌های صنعتی در داخل کشور در چهار فصل منتهی به فصل بهار 1402 نسبت به مدت مشابه در سال قبل به 66.5 درصد رسید که نسبت به همین اطلاع در فصل قبل (81.5 درصد)، 15.0 واحد درصد کاهش نشان می‌دهد.

در فصل مورد بررسی، در میان اقلام گاوداری‌های صنعتی در کشور، کمترین تورم سالانه مربوط به «کود» (47.5 درصد) و بیشترین آن مربوط به «گاو شیری» (74.8 درصد) است.

شاخص استانی

بررسی شاخص قیمت تولیدکننده محصولات گاوداری‌های صنعتی کشور در بهار 1402 نشان می‌دهد که عدد شاخص در همه استان‌ها نسبت به فصل قبل با افزایش روبه‌رو بوده است. بیشترین میزان افزایش مربوط به استان سیستان و بلوچستان با 61.2 درصد و کمترین میزان افزایش مربوط به استان اردبیل با 4.3 درصد است.

مقایسه شاخص کل استان‌ها در فصل جاری نسبت به فصل مشابه سال قبل نشان می‌دهد که بیشترین درصد تغییر مربوط به استان سیستان و بلوچستان با 124.9 درصد (افزایش) و کمترین آن مربوط به استان گلستان با 15.5 درصد (افزایش) است.