قیمت مرغ چقدر پر کشید؟
خیابان خورشید در محله دروازه شمیران از دیرباز بهعنوان مرکز عمدهفروشی مرغ در پایتخت مطرح بوده؛ حالا چند روزی است که کاسبان این راسته هزار تومان روی قیمت هرکیلوگرم از این محصول گذاشتهاند.
براساس این گزارش در مراکز عمده فروشی خیابان خورشید، قیمت فرآوردههای مرتبط با مرغ مثل ران، سینه و حتی پای مرغ نسبت به هفته قبل هزار تومان افزایش یافته است. این هفته کاسبان خیابان خورشید مرغ کامل را کیلویی 13 هزار و 600 تومان و ران و سینه را هم 20 هزار و 500 تومان عرضه میکنند در حالیکه هفته گذشته قیمت هر کیلوگرم مرغ در این بازار 12 هزار و 600 تومان بود. نکته جالب آنکه هنوز مبادی رسمی مدعیاند قیمتها بالا نرفته زیرا مرغ در میادین میوه و ترهبار به قیمت هر کیلوگرم 12 هزار و 500 تومان عرضه میشود؛ اما خبرنگاران دنیای اقتصاد میگویند؛ توزیع مرغ در میادین قطرهچکانی شده است. به گفته فروشندگان بازار خیابان خورشید، با توجه به تعطیلی آخر هفته و افزایش سفرها و بالا رفتن مصرف، احتمال افزایش قیمت تا 300 تومان در هر کیلو مرغ تازه کشتار روز وجود دارد که به این ترتیب بار دیگر پس از چند ماه روند نزولی باید شاهد رشد قیمت مرغ تا مرز 14 هزار تومان باشیم. پیشتر قیمت مرغ تحت تاثیر شیوع کرونا، تعطیلی رستورانها و قطع صادرات با سیر نزولی مواجه شده بود بهطوری که قیمت این فرآورده در فروردین حتی به زیر 9 هزار تومان در هرکیلو هم کاهش یافت.
*س_ بازار سیاه نهادهای دامی_س*نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی در گفتوگو با «دنیای اقتصاد» میگوید: شکلگیری بازار سیاه برای فروش نهادههای دامی عامل موثری برای افزایش قیمت نهایی تولید مرغ برای تولیدکنندگان است که در نتیجه این گرانی قیمت بر مصرفکنندگان نیز تحمیل میشود. به گفته حبیب اسداللهنژاد برای مثال قیمت مصوب سویا هر کیلو 2450 تومان است اما در بازار سیاه کیلویی 5300 تومان به فروش میرسد، تولیدکنندگان مرغ مجبورند ذرت را که قیمت مصوب آن کیلویی 1500 تومان است در بازار سیاه کیلویی 2700 تومان بخرند.
*س_ اتهام به نهادههای دامی_س*نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی معتقد است: دولت و بخش حاکمیتی به مشکلات موجود در حوزه تولید مرغ بهعنوان یکی از مواد غذایی غالب در میان خانوارها کاملا آگاهی دارد و کمکهای لازم از جمله تخصیص ارز دولتی را در این حوزه انجام داده اما آنچه فقدان آن احساس میشود نظارت و کنترل ناکافی و نامناسب در توزیع نهادههای دامی است. همچنین کسانی که ارز دولتی را برای واردات و تامین نهادههای دامی دریافت کردهاند، نهادههای وارد شده را بهصورت مناسب توزیع نکردهاند.
*س_ سرانه مصرف مرغ_س*به گفته او سرانه مصرف مرغ در ایران برای هر فرد سالانه 30 کیلوگرم و متوسط بعد خانوار در ایران 3/3 نفر است بنابراین هر خانواده سه نفره در ایران سالانه تا 100 کیلوگرم مرغ مصرف میکند. اگر مرغ کیلویی 3 هزار تومان گران شود این خانوار سه نفره سالانه 300 هزار تومان بیشتر برای خرید مرغ میپردازد اما همین افزایش قیمت 3 هزار تومانی در هر کیلو مرغ برای هر تولیدکننده مرغ معادل 400 میلیون تومان است.
*س_ واردکننده میشویم_س*اسداللهنژاد با بیان مشکلات تولیدکنندگان مرغ در ایران و نظارت و کنترل نامناسب دولتی میگوید: لازم است دولت با سیاستگذاری و نظارت مناسب در این حوزه به گونهای رفتار کند تا ایران از تولیدکننده مرغ تبدیل به یک واردکننده مرغ نشود و مزیت نسبی خود را در این زمینه در بازار جهانی از دست ندهد.
*س_ اثرگذاری کرونا_س*ویروس کرونا و کاهش درآمد بسیاری از اقشار مردم از جمله عواملی بود که به کاهش تقاضای موثر در بازار منجر شد و بالطبع بازار مرغ را نیز دستخوش تغییر کرد. نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی با تایید این مساله میگوید: در سه ماه اخیر که کل کشور با ویروس کرونا درگیر بود تولیدکنندگان مرغ 2400 میلیارد تومان متحمل ضرر شدند. بنابراین افزایش 30 درصدی قیمت مرغ را میتوان نتیجه مجموعهای از عواملی دانست که عبارتند از مشکلات تولیدکنندگان مرغ، قیمت روبه رشد نهادههای دامی و قیمتگذاری آن در بازار سیاه، نبود نظارت و کنترل کافی در زمینه تولید و توزیع نهادههای دامی و همچنین نظارت ناکافی در مورد تخصیص ارزهای دولتی برای واردکنندگان نهادههای دامی.
*س_ ماجرای وزن بستههای مرغ_س*مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور فعلا نگران وزن بستههای مرغ است. حسن عباسی با بیان اینکه اکنون مرغ صادراتی دارای وزن 1800گرم است میگوید: تولیدکنندگان و مصرفکنندگان باید فرهنگ مصرف گوشت مرغ را به سمت وزنهای استاندارد سوق دهند، زیرا تولید و مصرف مرغ با وزنهای دو تا سه کیلوگرم غیراستاندارد است.
این مطلب برایم مفید است بلی 0 نفر این پست را پسندیده اند