قیمت گوشت نجومی شد | علت چیست؟

به گفته مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک؛ کاهش مقطعی تولید گوشت گوسفندی و افزایش قیمت نهاده‌های دامی به افزایش قیمت گوشت گوسفند انجامیده است.

افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک از افزایش قیمت گوشت گوسفند در روز‌های گذشته خبر داد و درباره کاهش عرضه آن در فروشگاه‌ها گفت: عرضه به صورت مقطعی کاهش یافته است، زیرا در حال حاضر در محدوده زمانی قرار داریم که بره‌های متولد اواخر زمستان یا اوایل بهار به وزن کافی برای عرضه در بازار نرسیده‌اند بنابراین عرضه دام زنده پروار تا اواسط خرداد ماه امسال مانند هر سال کاهش یافته که البته این به معنای کمبود گوشت قرمز در بازار نیست و کاهش مقطعی عرضه گوشت گرم گوسفند را گوشت گرم گوساله جبران کرده است.

وی افزود: براساس داده‌های مرکز آمار ایران سرانه مصرف گوشت قرمز در سال 1402، هفت کیلو و در سال 1401، هفت کیلو و 600 گرم بود در نتیجه مصرف گوشت قرمز کشور در سال 1402 نسبت به سال 1401 کاهش داشت و البته علاوه بر مصرف حجم تولید داخل نیز در سال 1402 نسبت به سال 1401 پایین آمد.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک در ادامه آماری از واردات گوشت و دام ارائه کرد و گفت: در سال 1402، 129 هزار تن گوشت گرم و منجمد گوساله و گوسفند و 28 هزار و 500 تن دام زنده سبک و سنگین به کشور وارد شد؛ ارزش این حجم از واردات 771 میلیون دلار بود که تقریبا برابر با 22 هزار میلیارد تومان است.

وی خاطرنشان کرد: در روز‌های گذشته تقاضا برای دام زنده سبک در میادین دام کاهش داشته است و به طور طبیعی در نیمه اول سال تقاضا برای گوشت کاهش می‌یابد، البته با نزدیک شدن به عید قربان می‌توان انتظار داشت تقاضا برای دام زنده بالا رود و این امر می‌تواند سبب افزایش قیمت دام و به دنبال آن گوشت قرمز شود.

صدردادرس در نهایت اظهار کرد: پس از حذف ارز ترجیحی قیمت تمام‌شده نهاده‌های وارداتی دام و طیور تا شش برابر بالا رفته و در پی این اتفاق قیمت نهاده‌های تولید داخل نیز افزایش داشته و همه این‌ها به افزایش قیمت تمام‌شده تولید گوشت در کشور انجامیده است. تا جایی که قیمت لاشه پروار گوسفند اکنون در ارزان‌ترین قیمت به 600 هزار تومان در هر کیلو رسیده و این امر نیز به نوبه خود تقاضا برای گوشت قرمز را کاهش داده است

• قیمت گوشی‌های سامسونگ، شیائومی و آیفون / قیمت ارزان‌ترین و گران‌ترین گوشی‌های محبوب بازار

• کارت ملی جایگزین کارت بانکی می شود؟ / حذف تمام کارت های بانکی کلیدخورد

• فال قهوه امروز پنجشنبه 3 خرداد 1403 | قهوه ات رو بخور بعد فال بگیر

• روایت تازه ازعملیات جستجو بالگرد رئیسی؛ جزئیاتی از وضعیت پیکر شهدای سانحه بالگرد

• فال شمع امروز پنجشنبه 3 خرداد 1403 | اینجا فال شمع روزانه ات را بخوان

• لحظه‌ای از نماز امروز رهبری که اشک مردم را درآورد

• در صف اول مراسم تشییع پیکر رئیسی چه کسانی بودند + عکس

• اولین تصاویر از پیکر کفن‌پوشِ تابوت ابراهیم رئیسی

بیشتر بخوانید

• توزیع گوشت ارزان آغاز شد
• قیمت گوشت در بازار
• قیمت جدید گوشت در بازار
• قیمت جدید گوشت گوسفند و گوساله در بازار