بازار دام زنده این روزها تقریباً آرام ماند؛ قیمت گوسفند و گوساله نسبت به هفته گذشته تغییر چشمگیری نداشته است.

لید: گوشت بوفالو که تا همین چند سال پیش بیشتر پایش به صنایع و مصارف صنعتی باز می‌شد، حالا آرام‌آرام راه خود را به سفره خانوار ایرانی پیدا کرده است؛ وارداتی که به گفته فعالان این حوزه، بخشی از برنامه جبران کسری گوشت کشور است، اما همزمان اختلاف جدی بر سر آن بالا گرفته است. واردکنندگان می‌گویند محدودیت آب، علوفه و منابع ارزی اجازه افزایش سریع تولید داخلی را نمی‌دهد و بازار به واردات هدفمند...

گوشت بوفالوی هند که پیش از سال 1403 عمدتاً برای مصارف صنعتی وارد می‌شد، طی دو سال اخیر در برخی قطعات برای مصرف خانوار نیز عرضه شده است.

با وجود افزایش عرضه و کشتار دام و کاهش قیمت دام زنده، گوشت همچنان با قیمت‌های بالا به دست مصرف‌کننده می‌رسد. این موضوع فاصله میان بازار دام و بازار گوشت را پررنگ‌تر کرده است.

دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده های خام دامی گفت: براساس آمار در 4 ماهه امسال 15 هزار تن گوشت قرمز وارد شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل 50 درصد کاهش یافته است.

دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده های خام دامی گفت: براساس آمار در 4 ماهه امسال 15 هزار تن گوشت قرمز وارد شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل 50 درصد کاهش یافته است.

بازار گوشت قرمز در حالی با افزایش عرضه دام و افت قیمت دام زنده روبه‌رو شده که این کاهش هنوز به سفره خانوارها نرسیده است. رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام با اشاره به مازاد عرضه دام، از تداوم روند نزولی قیمت دام سبک خبر داد و در عین حال، افزایش تقاضای ناشی از اجرای کالابرگ و مشکلات بازار را از عوامل اصلی جلوگیری از کاهش محسوس قیمت گوشت برای مصرف‌کنندگان عنوان کرد.

رئیس شورای تأمین دام کشور با تشریح وضعیت بازار گوشت در بهار 1405، از اشباع بازار با تنوع کم‌سابقه دام‌های کشتاری و ذخایر مطلوب گوشت منجمد خبر داد. منصور پوریان با تأکید بر ثبات قیمت دام زنده در محدوده سال گذشته، اعلام کرد که با توجه به افزایش زایش‌ها، وفور عرضه در استان‌های دام‌خیز و تقویت شبکه تأمین منطقه‌ای، پیش‌بینی می‌شود در هفته‌های آتی شاهد روند کاهشی قیمت گوشت در بازار مصرف باشیم.

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: حمایت دولت از دامداران و افزایش عرضه دام منجر به تعدیل قیمت گوشت در بازار می‌شود.

بنا به گفته معاون وزیر جهاد کشاورزی «علت روند افزایشی قیمت گوشت قرمز، کاهش عرضه دام زنده به کشتارگاه‌ها به دلیل نامنظم شدن سیستم حمل ونقل و انتقال این دام‌ها به کشتارگاه است.»

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: در چندروز گذشته به دلیل مشکل حمل‌ونقل امکان عرضه دام زنده به کشتارگاه‌ها وجود نداشت که در حال حاضر این مشکل رفع و عرضه گوشت در میادین اصلی افزایش یافته است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک از افزایش قیمت دام زنده خبر داد و گفت: نرخ کنونی هرکیلو دام زنده 410 تا 420 هزارتومان است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: با توجه به مشکلات تامین نهاده‌های دامی، عرضه دام سبک و سنگین در میادین به وفور در حال انجام است.

شیوع تب برفکی در پاییز 1404 اکنون به یکی از جدی‌ترین تهدیدهای دامداری ایران تبدیل شده و موج تازه‌ای از نگرانی را بین دامداران، فعالان صنعت گوشت و لبنیات و حتی سیاستگذاران حوزه امنیت غذایی ایجاد کرده است. با این حال، فعالان حوزه دام‌پروری در کشور بر این باورند که گرچه نگرانی‌هایی درباره ورود گوشت آلوده از طریق کشتارگاه‌های غیررسمی به سفره مردم وجود دارد، اما اقدام به واکسیناسیون سریع...

اقتصادنیوز: رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: قیمت‌های فعلی برای مصرف‌کنندگان قابل‌قبول نیست و بخش عمده‌ای از مردم عملا توان خرید گوشت را از دست داده‌اند. پیش از این، گوشت برزیلی در محدوده 300 تا 420 هزار تومان عرضه می‌شد، اما اکنون به حدود 650 هزار تومان رسیده است.