قیمت گوشت گوسفندی و گوساله امروز چهارشنبه 28 شهریور 1403
قیمت گوشت قرمز امروز 28 شهریور ماه به شرح جدول زیر اعلام شد و بر اساس آن قیمت سردست گوسفندی هر کیلو 520 هزار تومان است. مدیرعامل اتحادیه دام سبک اعلام کرد که طبق آمارهای موجود، قیمت دام زنده سبک و سنگین در ماه‌های اخیر کاهش یافته است. در حال حاضر هیچ خریدارانی برای دام‌های پایه پروار وجود ندارد و ادامه این وضعیت ممکن است به بحران در گله‌های مولد منجر شود. اگر دام‌ها به فروش نروند، دامداران...
قیمت گوشت قرمز به شرح جدول زیر اعلام شده است و با توجه به نرخ های موجود در جدول 28 شهریور 1403 قیمت گوشت با تغییرات محدودی روبرو بوده است.
قیمت انواع گوشت قرمز در بیست و هشتم شهریور 1403 به شرح زیر است:
نام محصول
قیمت واحد کیلوگرم (تومان)
راسته با استخوان گوسفندی
450,000ران کامل ممتاز گوسفندی
690,000کف دست گوسفندی با ماهیچه
610,000ران پاک کرده گوساله
465,000سر دست پاک کرده گوساله
390,000گردن گوسفندی
370,000قلوگاه گوساله
290,000گردن گوساله
240,000قلم گوساله
195,000سردست گوسفندی
520,000ماهیچه گوساله
490.000
دمبالیچه گوسفندی
370.000نیم شقه سردست گوسفند
490.000
شقه لاشه گوسفندی
510,000نیم شقه ران گوسفندی
660,000شیب کاهشی قیمت دام زنده و گوشت قرمز
«منصور پوریان» درباره وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز، افزود: برای نخستین بار در کشور ثبات قیمت بازار گوشت قرمز ناشی از وضعیت جمعیت دام زنده، رشد جمعیت دام مولد و مدیریت تامین و توزیع و قیمت‌گذاری گوشت وارداتی است.
رئیس شورای تامین دام کشور اظهار داشت: از ابتدای سال تاکنون به دلیل برگزاری اعیاد مختلف همچون نوروز، ماه مبارک رمضان، ماه محرم و صفر و اربعین حسینی با پیک مصرف گوشت قرمز روبه‌رو بودیم، این درحالیست که گوشت قرمز موکب‌های اربعین در داخل عراق را نیز تامین کردیم.
به گفته وی، با مدیریت خوب بازار شاهد افزایش قیمت چندانی در دام زنده و گوشت قرمز نبودیم و تقریبا بازار با ثبات روبه‌رو بوده است.
پوریان، علت اصلی مدیریت بازار گوشت را تامین متنوع این محصول از بازارهای مختلف جهانی از جمله برزیل، استرالیا، رومانی، هند، پاکستان، آفریقای جنوبی و آسیای میانه با قیمت های مختلف و مناسب دانست و تصریح‌کرد: طبق آمارها جمعیت دام سبک زنده کشور نزدیک‌به 70 میلیون راس و جمعیت دام مولد کشور بین 47 تا 48 میلیون راس است.
وی با بیان اینکه میانگین قیمت هر کیلو دام زنده سبک حدود 270 هزار تومان و دام سنگین بین 170 تا 175 هزار تومان است، گفت: همچنین هر کیلوگرم گوشت قرمز منجمد با قیمت 300 هزار تومان و گوشت های گرم با قیمت‌هایی بین 370 تا 380 هزار تومان در بازار توزیع می شود.
رئیس شورای تامین دام کشور اظهار داشت: با توجه به نرخ دام زنده سبک و سنگین در کشور، قیمت هر کیلوگرم لاشه گوسفندی حدود 500 تا 530 هزار تومان است و نباید بیش از این قیمت در بازار عرضه شود.
وی وضعیت دام مولد کشور را مطلوب دانست و افزود: با ورود به پاییز مجدد مصرف اندکی افزایش می یابد که معتقدیم با ادامه همین روند مدیریت بازار می توانیم گوشت را با قیمت مناسب تامین و عرضه کنیم.
